Главный прием пищи: 5 причин никогда не пропускать завтрак
О том, насколько полезен и полезен ли на самом деле завтрак для здоровья, проведено множество самых разных исследований. Причем результаты некоторых из них прямо противоречат друг другу. Тем не менее, большинство врачей и, в особенности, диетологов продолжают уверять, что именно завтрак является главным и самым важным за целый день приемом пищи.
Читайте также: «Тихие убийцы»: повседневные продукты, вредящие здоровью.
Здесь вспоминается известная французская пословица, которая советует завтракать как настоящий король, обедать как принц, а ужинать словно ты нищий. Так почему же завтрак
столь важный?
1.Правильное начало дня
Мало кто об этом задумывается, но прием пищи после сна способствует восстановлению сил организма. Хоть во время сна мы и отдыхаем, но все системы нашего тела в это время активно работают: происходит восстановление клеток, запускается процесс регенерации поврежденных тканей, синтезируется белок и так далее.
Поэтому, чтобы быстрее и качественнее наполнить организм новыми силами, нужно хорошенько позавтракать. Это действительно необходимо для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
2. Ускорение метаболизма
Результаты исследований подтверждают, что обменные процессы организма включаются быстрее, если человек утром поел. Однако многие люди жалуются на отсутствие аппетита с утра и на то, что годами не могут «засунуть» в себя утром ничего.
В таком случае можно попробовать выпить стакан теплой воды на голодный желудок или немного сока лимона, разбавленного водой, это поможет разбудить чувство голода.
3. Первый шаг в борьбе с ожирением
По словам диетологов, завтрак способствует тому, что в течение дня потребность в пище будет намного ниже, чем при его отсутствии. Благодаря способности регулировать чувство голода, завтрак, таким образом, положительно влияет на нормализацию веса и помогает
бороться с такой проблемой как ожирение.
Ученые с интересом изучают также связь завтрака с тренировками: несмотря на популярное мнение, что для того, чтобы быстрее похудеть, лучше пропускать завтрак после утренней тренировки, последние исследования указывают на другое: оказывается, после завтрака люди с лишним весом более активны и мотивированы для занятий спортом, что в общем счете хорошо влияет на состояние их здоровья.
В данном случае все индивидуально: для одних тренировка принесет больше пользы, если после нее покушать, для других же – наоборот, если воздержаться.
4. Сниженный риск заболеваний
Привычка пропускать завтрак рано или поздно приводит к регулярному перееданию, в том числе и вечером. А среди последствий переедания – целый список болячек. Из-за того, что нагружается организм в целом, в первую очередь повышается риск развития болезней сосудов и сердца.
Кроме того, пропущенный завтрак часто провоцирует резкое повышение показателей инсулина в крови, что грозит появлением сахарного диабета второго типа со временем. Как же это связано?
Проблема в том, что, как уже упоминалось выше, организму сразу после пробуждения крайне необходимо пополнение ресурсов в виде пищи, чтобы восполнить запасы полезных веществ, ускорить запуск основных процессов, среди которых и выработка требуемого количества гормонов поджелудочной железы, в том числе и инсулина.
Другими словами, если пропустить завтрак, то уровень инсулина в крови резко снизится, а во время обеда, когда прием пищи может быть воспринят организмом как стресс, инсулин стремительно вырастет. Если подобное происходит часто, это может привести к развитию
сахарного диабета (2 тип) со всеми его неприятными последствиями.
5. Заряд энергии
Однако одно из главных и наиболее полезных свойств завтрака заключено в том, что в первые часы после подъема усвоение минералов, витаминов и питательных веществ из пищи происходит самым лучшим и быстрым образом по сравнению с другим временем суток.
К тому же, если завтрак действительно питательный и сытный, отпадает потребность в перекусах фаст-фудом или сладостями, что предотвращает набор лишнего веса.
Не говоря уже о том, что именно с помощью завтрака мы заряжаем тело и разум энергией, необходимой как для физической, так и для умственной работы на целый день. Поэтому врачи постоянно напоминают, что завтракая, у нас есть шанс сделать любую свою работу
лучше и качественнее без чувства усталости и сонливости.
В то же время нельзя забывать и о том, что не последнюю роль здесь играет и меню: что именно вы едите на завтрак. Очевидно, что «тяжелая» пища (жареное, жирное и т.д.) принесет меньше пользы, чем, например, каша, салат, творог, фрукты или ягоды. Также выпитый на пустой желудок кофе тоже нельзя считать завтраком.
В интернете есть множество рецептов простых, быстрых в приготовлении, но полезных и, главное, вкусных завтраков на основе доступных продуктов. К примеру, только с авокадо можно сделать десятки блюд от элементарных сэндвичей до запеканок и пирогов, все зависит от вкуса и желания.
Читайте также:
- Сухие завтраки оказались “сахарными бомбами”: тест экспертов
- Идеальный немецкий завтрак: советы эксперта
- Молоко vs сок: какой напиток полезнее на завтрак
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
