Какие овощи популярны в Германии?
Германия — это страна, которая находится в самом сердце Европы. Климат в Германии в основном умеренно–континентальный. Сегодня на прилавках магазинов есть множество овощей. Так какие овощи в Германии популярны?
Читайте также: Немецкие супермаркеты пакуют овощи в съедобную плёнку: зачем это нужно?
Картофель
Именно этот овощ лёг в основу многих блюд национальной кухни.
Сегодняшняя овощная торговля предлагает множество местных и экзотических сортов овощей. Но немцы любят приносить на кухонный стол картофель. Картофель является фаворитом у немцев.
Морковь
У каждого жителя Германии в холодильнике есть такой овощ как морковь. Без этого овоща не обходится ни одно застолье. Он содержит много клетчатки, которая насыщает организм и вынуждает забыть о чувстве голода на долгое время. Морковный сок помогает очистить кишечник и стимулирует обмен веществ.
Савойская капуста
На фермерских рынках и в супермаркетах всегда есть савойская капуста. Этот овощ представляет собой кочан с тонкими гофрированными листьями зелёного цвета. Это классический зимний овощ, который пользуется особым спросом. Савойскую капусту можно добавить в суп, гарнир, салат. Примерно 150 граммов капусты могут обеспечить человеку суточную норму витамина С в организме.
Спаржа (Weiber Spargel)
Немцы называют спаржу «белым золотом», поскольку в начале сезона она стоит очень дорого. В Германии предпочтения отдают именно белому сорту растения. Немцы называют спаржу «королевой овощей». В ней присутствует большой спектр компонентов: витамины E, C, A, B1, B2, калий, кальций и фосфор. Растение консервируют и отваривают. Диетологи советуют употреблять супы и салаты с белой спаржей при многих болезнях. В национальной кухне Германии есть множество блюд, приготовленных на основе спаржи.
Козелец (Schwarzwurzel)
Зимний овощ, который также называют сладким испанским корнем, чёрной морковью. Немцы готовят растение на пару и подают к вареному с маслом картофелю.
Узнайте, какие цены на овощи в Германии.
Читайте также:
- 16 оригинальных блюд из картофеля, которые вам стоит попробовать
- 9 вкусных чаев для укрепления иммунитета в осенне-зимний период
- 8 необычных овощей в рационе немцев
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
