Apfelwein — легендарное вино в Hessen
Виноградники Германии дают прекрасный урожай. Однако вино готовят не только из винограда, но и из яблок.
В переводе на русский язык старая немецкая поговорка гласит: «Пей вино из яблок каждый день — будешь только здоровей». Полезные качества алкогольного напитка многочисленны:
- улучшается пищеварение;
- успокаиваются нервы;
- улучшается работа дыхательной системы.
Крепость вина составляет 5,8 градуса, а потому его относят к лёгким напиткам.
Обычаи немцев
Согласно традиции, Apfelwein разливают в ребристые бокалы под названием Schoppen или Geripptes. Поскольку жирные закуски здесь принято есть руками, ребристая посуда не выскальзывает из рук. На стол Apfelwein подаётся в глиняном кувшине с росписью синего цвета на бело–сером фоне. Глина максимально долго сохраняет прохладу напитка.
Как пьют яблочное вино?
Ценители яблочного вина в Hessen никогда не смешивают его с иными напитками и не добавляют в него сахар. Однако в барах страны предлагают готовые предложения с Apfelwein:
- Herrenspritzer — вино + шампанское;
- Sussgespritzte — вино + лимонад;
- Sauergespritzte — вино + минеральная вода;
- Halbe–Halbe — вино + яблочный сок (1:1).
В холодное время года Apfelwein употребляют от простуды. К нему добавляют специи, которые обладают согревающими свойствами. Помимо вина в Германии пользуется спросом пиво Doppelbock.
Читайте ещё одну нашу интересную статью о ценах на алкоголь в Германии.
Foto: EWY Media / Shutterstock.com
Читайте также:
- 5 интересных фактов о марципанах
- 10 немецких искушений для сладкоежки
- Мороженое в Германии: виды и цены
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
