Пиво Doppelbock — козырный напиток Германии

Дата публикации: 9 мая 2020 в 13:00
Просмотров:

Пиво Доппельбок фото

Пиво Doppelbock — одно из самых крепких из всех сортов пива в Германии. Это пиво, в котором действительно чувствуется присутствие алкоголя, но напиток также отличается своей насыщенностью солодом и присутствием небольшой горчинки. Это крепчайшее пиво, в котором содержание алкоголя близится к 7%, тогда как в самых крепких сортах напитка содержание алкоголя превышает 12%.

Немного истории

В XVIII веке появился этот сорт светлого пива, и с тех пор каждый может попробовать его неизменный вкус, который был создан из крепкого монастырского пива. Монахи употребляли этот напиток в период постов, как бы заменяя тем самым твёрдую пищу на более жидкую. Они были уверены в том, что жидкость в большом количестве очищает не только физическое состояние, но и душевное. В пост монахи для пищи готовили из зерна не твёрдый хлеб, а жидкий, и пили его в большом количестве, очищаясь таким образом.

Монахи стали варить пиво для себя лично. Но чуть позже они решили попросить у Папы Римского благословения на употребление этого напитка. Они отправили целую бочку пива Папе Римскому, чтобы тот высказал своё мнение на этот счёт. В течение нескольких недель бочку с пивом везли ему через Альпы, а потом и через жаркую Италию, и бочка то переворачивалась, то перегревалась. До Папы Римского вместо хвалёного напитка доехала кислая и отвратительная жидкость. Но, может, это было и к счастью. После того как Папа Римский попробовал этот противный напиток, он решил, что такое отвратительное пиво может оказать благое воздействие на души монахов. И он разрешил употреблять этот напиток.

После этого пиво было предназначено для личных нужд монахов. Но они тайно продавали пиво местному населению. Чтобы заниматься такой деятельностью, им требовалось специальное разрешение от государства, но такого они не имели, и поэтому всё делалось тайно. И только в 1780 году монахи получили официальную бумагу, которая разрешала им продавать напиток всему населению. Но их деятельность продлилась недолго. В 1799 году её прекратил Наполеон: его новая политика гласила, что церквям запрещалось вести торговую деятельность, а можно было заниматься только заботой о бессмертии человеческой души.

Foto: Jarretera / Shutterstock.com

Читайте также:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Комментарии:

avatar
  Подписаться  
Уведомление о


mitstudio marketing international team
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.