Рождество в Германии: повлияла ли пандемия на традиции?
К Рождеству немцы начинают готовиться, пожалуй, ещё с начала ноября. Едва с магазинных полок исчезает атрибутика к Хэллоуину, как её место тут же занимает рождественская и новогодняя. Рождество в Германии очень ценят, ему уделяется гораздо больше времени и внимания, чем Новому году: подготовка масштабнее, подарки интереснее, да и ёлка ставится именно перед Рождественским сочельником.
Читайте также: Можно ли будет путешествовать по Германии на Рождество?
При этом Рождество считается более тихим, семейным праздником, в то время как Новый год немцы предпочитают проводить в шумных дружеских компаниях. Правда, в этом году людей могут лишить возможности шуметь. Берлин и ещё несколько федеральных земель хотят запретить запуск фейерверков — обязательного новогоднего атрибута в Германии. Так что вполне возможно, что 2020–й год станет «годом Рождества». Давайте разберёмся в нюансах праздника, которые вы встретите именно в Германии.
Рождественские свечи и венки
Эта традиция имеет древнеримские корни: зажигать свечи во время адвентов, отмеряя недели до Рождества. Само слово Advent означает приход, то есть первое появление Иисуса Христа на земле. Время адвентов (Adventszeit) начинается в четвёртое воскресенье до 24 декабря, то есть в этом году 29 ноября. Праздничные свечи имеют красный цвет и расположены на специальном венке — Adventskranz. В вечер первого адвента немцы зажигают первую из них, и затем по мере приближения сочельника количество огоньков на венке увеличивается.
Сейчас венки стоят на столах или на комодах, а изначально это была люстра. Считается, что первый адвентскранц появился около 150 лет назад с подачи священника Иоганна Генриха Вихерна, который курировал сиротский приют. Во время адвента он рассказывал ребятишкам о Рождестве, и каждый день они зажигали свечу на люстре, украшенной еловыми ветками. Соответственно, к празднику «венок» под потолком в приютской столовой горел 24–мя огоньками. Детям так понравилась идея, что на следующий год они сделали несколько уменьшенных версий — по одной на каждое воскресенье декабря.
Адвент–календарь
Та вещь, о которой сейчас почти каждый немец скажет: «О, этим балуются только дети». А затем пойдёт в магазин и купит для себя взрослую версию. Этот необычный календарь представляет собой коробку с 24–мя окошечками, символизирующими количество дней до сочельника. Праздничный «планировщик» в конце XIX века придумал немец Герхард Ланг, а если точнее — его мама. Мальчик ежедневно спрашивал, долго ли ещё до Рождества, и так надоел матери расспросами, что она расчертила лист картона на 24 квадрата и в каждый положила печенюшку.
В 1903 году уже взрослый Ланг стал работать в типографии и напечатал свою версию календаря, заменив печенье красочными картинками. Выемки с дверками появились только в 1920 году, а шоколадки в них стали класть в конце 50–х.
Современные адвент–календари часто делают своими руками и даже всей семьёй. Эта тема — просто кладезь идей для хенд–мейда: помимо коробочек и ящичков, мастерят конверты, конусы, домики, раскладывают небольшие подарочки в детские носочки и рукавички. «Взрослые версии» больше напоминают коллекции: например, адвент–календари со своей продукцией выпускают косметические компании, производители алкоголя и, конечно, сладостей.
Выпечка печенья на Рождество
Для многих немцев эта традиция — больше, чем просто готовка. Это ритуал, целый социальный комплекс, включающий встречи с друзьями, общение и, что более чем вероятно, ещё несколько кружек глинтвейна. Интересно, что пекут под Рождество очень многие, даже те, о которых в обычное время вы даже подумать такого не могли. Мужчина в фартуке, с блаженной улыбкой вырезающий звёздочки из миндального теста, — нормальное явление.
Правда, в последнее время, если верить статистике, немцы в принципе стали реже готовить дома, предпочитая заказывать сладости в пекарнях. Впрочем, ситуация 2020 года может поспособствовать возвращению моды на домашнюю выпечку. Хотите присоединиться к «легиону пекарей»? Вот вам несколько проверенных рецептов немецкого праздничного печенья.
Рождественская пирамида
Это украшение представляет собой деревянную конструкцию в несколько ярусов в форме карусели.
Изготовление рождественских пирамид — особый вид искусства: они бывают двух–, трёхъярусными, вращающимися, с огоньками и музыкой. Первые такие игрушки появились в Рудных горах: мастера ставили на них живые свечи, и горячий воздух от них вращал круговые лопасти на верхушке.
К середине XIX века рождественские пирамиды распространились во всей Германии и стали таким же неотъемлемым атрибутом Рождества, как и ёлки. Увеличенные копии пирамид ставят и на рождественских ярмарках. Самую высокую (более 20 метров) в Германии установили в 2015 году в Ростоке.
Часто на рождественских пирамидах изображаются ангелы или сцена рождения Христа, но также встречаются конструкции с фигурками горняков, сказочными эпизодами или сценками из повседневной жизни.
Wichteln, он же «гноминг»
Это немецкая версия «Тайного Санты», популярная и у детей, и у взрослых. Есть много вариантов этой игры, но самый частый — жеребьёвка. Чьё имя вы вытягиваете из шляпы, тому и делаете презент. Тип подарка оговаривается, например, только сделанный своими руками или не дороже 5 евро. Существует даже Schrottwichteln, который предполагает обмен ненужными (но годными!) вещами, например, книгами или дисками. Если у вас совсем нет идей подарков, можно загуглить «Wichtelgeschenke».
Привычка отмечать на день раньше
Если в постсоветских странах привыкли разворачивать подарки наутро после новогодней ночи, то немцы спешат разделаться с этой процедурой пораньше. Обычно немецкие семьи 24–е число проводят вместе: гуляют или идут на службу в церковь, затем возвращаются, чтобы перекусить и приготовиться к долгожданной раздаче подарков.
Кто вручает подарки?
На этот пост у немцев очень много кандидатов: и Weihnachtsmann, похожий на нашего Деда Мороза, и Святой Николай (St. Nikolaus) и Санта–Клаус — американизированная версия. В восточных землях не обходится и без привычного для нас Деда Мороза, который может прийти даже со своей Снегурочкой.
Такое количество «дарителей» связано с историческим контекстом. До Реформации дети получали подарки в День Святого Николая, 6 декабря. Мартин Лютер и его последователи хотели порвать с почитанием святых и настаивали на том, чтобы дарителем стал Христос. И теперь дети могут получать подарки не только от Санты или Деда Мороза, но и от Ангела или младенца Иисуса (Christkind), в зависимости от того, в каком регионе Германии они живут. Более подробно обо всех этих персонажах мы рассказывали здесь.
Рождественские ярмарки: одни отменили, другие замаскировались
Пожалуй, самый известный праздничный обычай в Германии. И именно с ним в этом году возникло больше всего проблем. Если подарки родственникам можно отправить почтой или курьерской доставкой, а Деда Мороза попросить позвонить ребёнку по Whatsapp (есть и такая услуга), то рыночные площадки — как ни крути, скопление народа. Из–за этого многие популярные рынки просто отменили. Под удар попали, например, такие жемчужины Рождества как базары в Нюрнберге, Кёльне, Франкфурте, Дюссельдорфе и Мюнхене, ежегодно привлекающие миллионы туристов. Отменились также два старейших в Германии рынка: Striezelmarkt в Лейпциге и Wenzelsmarkt в Баутцене, оба с почти 600–летним стажем.
Так выглядела рождественская ярмарка в Мюнхене в докарантинное время. В этом году от праздничного базара решили отказаться.
Берлин в этом плане держался до последнего. Решение не открывать главную площадку на Gendarmenmarkt Сенат принял ещё в октябре. Тогда городские власти надеялись, что в городе всё равно будут работать три ярмарки: на Breitscheidplatz, Landsberger Allee и исторический рынок на RAW–Gelände. Но в ноябре число инфицированных выросло так, что решили не рисковать.
В общем, список городов можно продолжать долго. Проще перечислить, где ярмарки всё же проходят. А их тоже довольно много, правда, на всех точках ввели ограничения. Набор правил стандартный: двигаться между киосками можно только в одном направлении (чтобы не создавать толпу), еду брать только на вынос и, конечно, соблюдать масочный режим. Чтобы посетители не подходили слишком близко друг к другу, торговые палатки поставили с интервалом 5–10 метров. Заминка вышла также с глинтвейном: его посчитали алкоголем, после которого трудно соблюдать дистанцию. В разных городах проблему решают по–разному: горячительный напиток либо вообще нельзя пить на улице, либо можно, но лишь в отведённых для этого зонах и только после регистрации.
В тех городах, где в этом году откроются ярмарки, традиционные палатки с лакомствами будут работать только на вынос, есть можно будет только в отведённых зонах.
Раньше всех — в середине ноября — открылись ярмарки в Эссене (Северный Рейн-Вестфалия) и Байройте (Бавария).
А вот власти саксонского Лейпцига, что называется, выкрутились, замаскировав обычный рынок под праздничный. Традиционные гуляния на Marktplatz отменили ещё в начале ноября. Вместо этого по вторникам и пятницам на рынках Petersstraße и Salzgässchen в историческом центре города работают 70 киосков, и часть из них продаёт рождественские товары. В основном это украшения, сувениры, запакованные сладости и наборы приправ для глинтвейна. Праздничный фастфуд и напитки там купить нельзя: есть и пить пришлось бы без маски, а эпидемическая ситуация не позволяет.
Примерно так же обстоят дела в Магдебурге, столице соседней земли Саксония–Анхальт. Как и во многих других городах, площадь для киосков здесь значительно расширена, так что теперь рождественский рынок выходит далеко за пределы центра города. Кстати, в этом городе есть место, где можно спокойно купить рождественские угощения. Местный предприниматель Хендрик Боос организовал в центральном районе подобие мак–драйва: клиенты могут делать заказы, не выходя из машины, и в машине же съедать всё купленное.
И, конечно же, ярмарка открылась в городе, который живёт за счёт Рождества, причём круглый год. Это Ротенбург–на–Таубере, известный своим рождественским музеем и экспортом ёлочных украшений. Местная ярмарка Reiterlesmarkt в условиях пандемии продлится с 23 ноября до 6 января (дата Крещения у католиков). При этом размеры торговой площади увеличили вдвое: киоски также размещены далеко за пределами центральной площади. Местные власти надеются на внимание туристов, ведь известный туристический путеводитель European Best Destination внёс эту ярмарку в перечень самых безопасных в Европе.
Читайте также:
- Дедушка напрокат: сколько стоят услуги Санта-Клауса в Германии
- В Германии растут цены на новогодние ёлки в 2020 году
- “Зеленое” Рождество: 50% немцев готовы покупать ёлки в горшках
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
