30% продаваемого в Германии оливкового масла – высокого качества

Качество оливкового масла в немецких супермаркетах не зависит от цены. Тест различных предложений от разных торговых сетей показывает, что качественное оливковое масло в Германии может стоить от 45 до 6 евро за бутылку, сообщает test.de.

Качественное оливковое масло по различных показателях зафиксировано в 30% случаев. При этом несколько лет назад такой показатель был значительно ниже.

Почему есть претензии к качеству?

Загрязнение оливок происходит во время сбора или переработки, однако часть производителей предлагает высококачественный продукт. При этом цена масел не всегда означает высокое качество. Эксперты подтвердили, что основная причина некачественного продукта – нарушения, которые, скорее всего, допущены во время переработки. Цена качественного масла как для салатов, так и ежедневного приготовления пищи для обжаривания может составлять от 6 евро до 45 евро за бутылку.

Только 2 из 28 проверенных экспертами вида оливковых масел получили оценку «низкое качество», а 9 – оценку «хорошо». Остальные, по мнению экспертов, – высокого качества и полностью соответствуют маркировке.

Основными странами-производителями оливкового масла для немецких магазинов являются Италия, Испания, Греция, Португалия и Тунис. По мнению экспертов, разновидности готового оливкового масла, которое не имеет конкретную страну производителя или район изготовления, сложнее проверить по качеству, поскольку отследить технологическую цепочку не представляется возможным. Лучше приобретать масло с четко обозначенными регионами производства.

Оливковое масло: что это за продукт?

Оливковое масло содержит в себе большую долю олеиновой кислоты. Эта кислота снижает содержание холестерина в крови, способствуя оздоровлению организма. Даже при жарке хорошее оливковое масло не выделяет вредные жиры или продукты, которые могут нанести сильный вред организму.

Эксперты рекомендуют употреблять масло первого отжима – extra vergine. Оно не должно иметь посторонних запахов, горьковатости и прочих вкусовых или ароматических дефектов. Такое масло считается самым лучшим.

Фото: shutterstock.com

Комментарии:

Соединить с

Я разрешаю создать мне учетную запись

Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности. Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте. Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью.

Не согласенСогласен

Эта форма комментариев находится по защитой антиспам

Эта форма комментариев находится по защитой антиспам

  Подписаться  

Уведомление о

новые последующие комментарии новые ответы на мои комментарии