Венские колбаски содержат опасные бактерии: исследование

Какую оценку от экспертов института информации для потребителей получили венские колбаски разных производителей?

венские колбаски

Некоторые венские колбаски содержат опасные бактерии. Институт информации для потребителей (Stiftung Warentest) провел проверку популярных в Германии венских колбасок с целью выяснить, какой продукт является более качественным, а какой – не отвечает заявленным требованиям. Результаты теста опубликовало издание Germania.one.

Читайте также: Национальная кухня Германии

Венские колбаски. Высокое качество подтверждено

Оценка венских колбасок проводилась с учетом таких показателей:

качество;
описание продукта, наличие в нем опасных для здоровья веществ;
пищевая и микробиологическая ценность;
упаковка.

Результаты проверки оказались непредсказуемыми. В ходе оценки качества венских колбасок эксперты продегустировали 21 образец продукта. И вот какие они сделали выводы.

14 видов венских колбасок отвечали всем требованиям по вкусу, составу и качеству. При этом 3 образца из них были отмечены оценкой «отлично». Это:

Колбаски Mühlen würstchen Wiener от Rügenwalder Mühle (€1,32/100 г);
Bio Wiener от Lidl Metzger frisch(€1,25/100 г);
Geflügelwiener Güldenhof от Aldi Nord (€0,60/100 г).

Венские колбаски. Какие продукты могут быть опасны для здоровья?

Пяти продуктам из 21 эксперты поставили оценку «хорошо» из-за недостаточно хорошего вкуса и оболочки, которая им не понравилась. Оценку «удовлетворительно» получили Mühlenhof Delikatess Wiener Würstchen от Penny (€0,70/100 г). В них были обнаружены следы нефтепереработки, которые представляют опасность для здоровья людей.

Оценку «плохо» получил продукт Geflügel-Wiener от Alnatura (€1,65/100 г) из-за большого содержания бактерий. Это свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических норм на всех этапах производства пищевого продукта.

Правда, сам производитель сделал заявление и аргументировал выявленный недостаток не своими упущениями, а нарушениями правил транспортировки.Заметим, что потребителю «не легче» от того, кто прав, кто виноват, когда ему предлагают некачественный продукт.