Немецкие традиции чаепития
Германия известна как страна любителей пива, выпечки, рислинга и, как ни странно, еще и чая. Немецкая чайная ассоциация утверждает, что, согласно их данным, в одном из регионов Германии количество выпитого чая на единицу населения страны выше, чем в других странах мира. О каком же регионе все-таки идет речь и какие существуют немецкие традиции чаепития?
Читайте также: Дари трусы, кидай гранаты! Необычные новогодние традиции со всего мира.
Восточную Фризию в ФРГ назвали мировым лидером по количеству чая, который каждый год выпивает среднестатистический житель этого региона – эта цифра составляет примерно 300 литров на одного человека, что больше, чем даже в самой чайной Великобритании.
И хотя в Германии не настолько распространены чайные церемонии, как, например, в Японии, все же в стране есть свои особенности потребления чая.
Немецкие традиции чаепития: древний ритуал
Для большинства жителей Восточной Фризии в свое время чай стал просто более экономным вариантом только завезенного в страну кофе, ведь пить последний могли себе позволить далеко не все. Из-за холодных ветров со стороны Северного моря здесь привыкли пить горячий и очень крепкий чай из северо-востока Индии.
С тех пор в этом регионе и сохранилась традиция заваривать такой напиток в чайнике, у которого есть свечной подогрев, а разливать в небольшие фарфоровые чашки.
Качество чая – прежде всего
Каждый год под эгидой Немецкой чайной ассоциации в Гамбурге проходит конференция чайных дегустаторов, которые проводят оценку образцов разного чая, оценивают их характеристики и проверяют, насколько их качество соответствует тому, что указано на их этикетках.
Одни из самых любимых чаев немцев – мятный и имбирный чай, которые есть в меню каждого немецкого кафе. Также очень популярны всевозможные чаи на травах, призванные помогать в борьбе против самых разных болезней от простуды до бессонницы.
Читайте также:
- Картофельный салат: во сколько немцам обойдётся традиционное блюдо?
- Кельн проводит Розенмонтаг и «троллит» отказавшийся от традиции Дюссельдорф
- Национальная кухня Германии: культура, традиции, самые вкусные блюда
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
