5 фактов о загаре, о которых вы наверняка не знали

Нежиться на пляже любят многие, независимо от того, что говорят косметологи по поводу моды на бронзовый цвет кожи, а дерматологи — о солнечных ожогах. И, кончено же, мы наслышаны о том, что загорать безопаснее всего не в полдень, а рано утром и ближе к вечеру. Но ультрафиолет таит в себе ещё много секретов, о которых вы даже не подозревали. Мы приоткроем для вас эти тайны.

1. Наносите крем только тонким слоем
Это нужно для того, чтобы получить ровный загар и не обжечь кожу. Чем толще и плотнее будет «кремовая штукатурка», тем быстрее она нагреется и начнёт передавать жар коже. Это чревато даже ожогом, особенно если выйти на пляж в период самого «злого» солнца.

2. Загорать больше часа нет смысла
По словам косметологов, пигмент меланин под воздействием УФ-лучей образуется в коже в течение лишь 50-60 минут.

3. Различают защитные кремы с химическими и физическими (минеральными) фильтрами.
Первые поглощают УФ, а вторые отталкивают, работая как экран. Последний вариант считается более щадящим, так как компоненты не впитываютcя в кожу. Именно поэтому средства с физическими фильтрами дерматологи рекомендуют детям и обладателям проблемной кожи (например, со склонностью к появлению пигментных пятен).

4. Усилители загара: чем они полезны и опасны
Ещё их называют средствами с тингл-эффектом. Особенно такими «чудесными» кремами и эмульсиями любят пользоваться завсегдатаи соляриев. Принцип действия тингл-средств заключается в том, что они стимулируют выработку меланина в коже за счёт усиления микроциркуляции крови в подкожных сосудах.

Опытные работники соляриев советуют использовать такие кремы только тем, кто уже успел немного загореть. На абсолютно бледной, не привыкшей к солнцу коже тингл-крем может вызвать аллергическую реакцию. А для лица подобные средства не подходят вовсе. Хорошей альтернативой станет крем со специальными добавками для усиления загара. Он также стимулирует выработку меланина, но вдобавок защищает кожу от фотостарения.

5. Ваш загар зависит от того, что вы едите
Официальной диеты для загара не существует. Однако диетологи утверждают: большое количество витамина А в рационе благотворно влияет на процессы, происходящие в клетках кожи во время и после загара. Речь идёт и о закреплении шоколадного оттенка, и о предотвращении солнечных ожогов. Итак, в сезон загара вам стоит подналечь на богатые витамином А:

  • фрукты и овощи красно-оранжевой палитры (например, морковь, помидоры, паприку, абрикосы)
  • яйца (прежде всего, желтки)
  • сливочное масло
  • печень.

А вот продукты, содержащие много витамина С, наоборот затрудняют процесс, пигмент на коже проявляется более медленно. А жареные блюда, острые специи, алкогольные напитки и крепкий кофе могут даже способствовать быстрому обгоранию за счёт того, что выводят жидкость из организма.

Foto: shutterstock.com

Мифы о питьевом режиме, которым уже нельзя доверять

Трудно переоценить значение воды в жизни человека. Неудивительно, что она является постоянным объектом изучения и в ХХI веке. И мнения ученых о свойствах «живительной влаги» и её воздействии на организм постоянно меняются.

1. Употреблять воду во время еды неполезно

Теория о том, что вода, выпитая, во время приема пищи, разбавляет желудочный сок и ухудшает процесс переваривания – не более чем вымысел. На самом деле пить во время еды совершенно безопасно. Употребление воды не мешает работе желудка, а наоборот, облегчает процесс. Если бы жидкость была так вредна, то нам бы пришлось воздержаться и от употребления супов. А это блюдо как раз часто и рекомендуют для качественного пищеварения.

Кроме того, вода, выпитая во время приёма пищи, также способствует уменьшению количества съеденного. Правда, здесь есть одно правило: вода должна быть теплой или комнатной температуры. Холодная – категорически под запретом, так как употребление холодных напитков во время трапезы значительно сокращает время пребывания пищи в желудке. Получается, что чувство голода не исчезает, а это приводит к перееданию. Ещё холодная вода запускает процессы брожения и гниения в кишечнике. Как следствие, белок не усваивается.

2. Нельзя пить воду во время занятий спортом

Долгое время бытовало мнение, что выпитая во время тренировок вода разжижает кровь. В результате её объём увеличивается, повышая нагрузку на сердце. Однако медики уже доказали беспочвенность этого утверждения.

На самом деле работа сердечной мышцы затрудняется в результате потери жидкости в организме. Во время интенсивных тренировок, когда усиливается потоотделение, количество воды в теле снижается. Кровь становится более вязкой, кровоток замедляется, что и увеличивает нагрузку на сердце. К тому же нехватка воды влияет на результативность тренировки: обезвоженный организм утрачивает трудоспособность.

При расчёте питьевого режим следует учитывать в том числе потребление жидкости, содержащейся в продуктах питания, например, во фруктах. Foto: shutterstock.com

3. Если не пить на тренировке, можно быстрее похудеть

На самом деле, жировые клетки частично теряют воду лишь на время занятий. Но затем они быстро восстанавливаются в объёме, их количество не изменяется. Так что пить воду во время занятий спортом можно и даже нужно. Но при этом не следует слишком увлекаться. Потому что выпивая много жидкости, вы «призываете» к работе почки, тем самым «отвлекая» организм от нагрузок на мышцы.

4. В сутки необходимо выпивать не менее 8 стаканов воды

Эта «формула здоровья» была рекомендована Национальной академией наук США в далеком 1945 году. Однако, там речь шла об общем объеме потребляемой воды, включая жидкость, получаемую из продуктов питания. Кроме того, специалисты озвучивали усреднённую норму, рассчитанную на здорового взрослого человека без учета климата страны проживания (холодные или жаркие страны), вида трудовой деятельности (умственный, физический труд, занятие спортом), пола, и, наконец, веса каждого человека в отдельности и его самочувствия на данный момент.

Поэтому нет смысла строго придерживаться установленной нормы выпиваемой в день воды (8 стаканов). В погоне за здоровьем мы забываем, что природа сама обо всем позаботилась. Надо просто чаще прислушиваться к своему организму, который всегда подскажет «пить или не пить». Если вы пьёте воду, когда испытываете жажду, вы все делаете правильно.

Foto: shutterstock.com

От суши до брецелей: в эконом-классе Lufthansa теперь кормят на заказ

Приобщить пассажиров «эконома» к удобствам бизнес-класса решила крупнейшая немецкая авиакомпания Lufthansa. С мая на борту их лайнеров даже туристы-«бюджетники» могут насладиться питанием à la Carte — с предварительным выбором блюд. Об этом сообщает пресс-служба компании на официальном сайте.

Заказы – только заранее

Аристократическая услуга распространяется на обладателей билетов классов «эконом» и «эконом-премиум». Однако всё же существует ряд оговорок. Во-первых, кормить будут только во время межконтинентальных перелётов. Но только длинных: короткие (например, на Канары) не будут считаться достаточным поводом для кормёжки. Во-вторых, заказ нужно сделать заранее – при бронировании билета или минимум за сутки до отправления. В салоне к особым пожеланиям прислушиваться уже не будут, и вам подадут блюда из стандартного меню. Наконец, заявки на обеды у пассажиров будут принимать только на рейсы из Мюнхена и Франкфурта.

Модно и недорого: японское и вегетарианское меню

За обед будут брать дополнительную плату — от 19 до 33 евро в зависимости от выбранного рациона. Например, один из недорогих вариантов — традиционный японский ланч «бенто». В него входит салат из гречневой лапши cоба, суп-мисо, а также ассорти из суши: с японским угрем, макрелью, королевской креветкой, а также калифорнийские роллы с тунцом и сушеными лососем.

 

Японский ланч – один из наиболее экономичных обедов на заказ от Lufhansa Foto: shutterstock.com

Любителям более консервативной кухни предложат «Баварские закуски» (Bavarian Brotzeit). Несмотря на лёгкое название, содержимым можно объесться. Телячьи фрикадельки и множество идей для бутербродов: копчёные колбаски, сливочный и твердый сыры и огурчики. Всё это можно положить на обычную булочку или брецель с маслом. В качестве эффектного завершения праздника живота клиенту полагается баварский кремовый десерт с малиновым соусом.

Если булочки и крендельки кажутся вам несерьёзной едой, а в самолёте вы готовы съесть чуть ли не слона (например, от волнения), можете заказать классический обед. Там в качестве основного блюда – говяжий стейк, обильно сдобренный пряностями, с гарниром из стручковой фасоли и картофеля «Анна». Так называется французская манера приготовления картошки – её жарят в большом количестве сливочного масла и выкладывают на тарелку слоями. Десерт будет тот же, что и в предыдущем варианте, а салат может показаться вам странным – из апельсина с укропом.

И даже вегетарианцы найдут, чем заморить червячка на борту. Меню «Здоровый выбор» (Healthy Selection) включает в себя овощной салат с нутом, тайский острый красный карри и десерт в виде мангового мусса.

Средиземноморский обед не обходится без порции спагетти. Foto: shutterstock.com

Для гурманов: маракуйя и королевские креветки

Да-да, всё это вы сможете попробовать на борту, рассматривая облака в иллюминатор. К самым дорогим категориям относятся средиземноморский и азиатский обеды. Здесь повара подошли к подбору блюд с точностью компаса. В первый под названием «Средиземноморские восторги» (Mediterranean Delights) входит зеленый салат с солеными королевскими креветками, приправленный бальзамическим соусом, спагетти с артишоками и томатным соусом с травами, а также тирамису на сладкое.

При подготовке «Аромата Азии» (Aroma of Asia) опять сделали ставку на тайскую кухню: салат из прозрачной рисовой лапши с кешью, кунжутом и соевым соусом, тайский куриный карри, жареные овощи с жасминовым рисом. Десерт не менее экзотичен — запеченные манго и маракуйя с кокосовым кремом.

Важно знать

Заранее просмотреть стоимость меню на сайте у вас не получится. Изучить цены вы сможете только непосредственно перед заказом, заполняя поля онлайн-заявки. Впрочем, этого можно не делать вообще: тогда вас накормят стандартным набором. Интересно, что, даже пассажиры сделавшие заказ à la Carte всё равно смогут попробовать стандартный перекус. Это связано с тем, что во время дальних перелётов еду разносят дважды. А второй приём пищи в оплаченную услугу не входит и относится к стоимости билета.

Foto: shutterstock.com

Немецким пивоварам запретили нахваливать свою продукцию: узнайте, почему

Назвали пиво здоровым продуктом — будете наказаны. Такую строгую меру на днях утвердил для производителей пенного напитка Федеральный суд Германии (Bundesgerichtshof, BGH). В решении за номером AZ.: I ZR 252/16 служители Фемиды озвучили целый список слов, которые теперь недопустимо употреблять в рекламе пива. Теперь оно вовсе не «полезное», не «целебное», не «здоровое» и не «легко усваиваемое».

Это правило распространяется также на все напитки, где содержание алкоголя превышает 1,2%. И действует оно ещё с 2006 года в рамках соответствующей директивы ЕС.

Лишний раз напомнить пивоварам о неуместности их слоганов решил Союз социальной конкуренции (Vereinigung für die Sicherheit der Wirtschaft, VSW). В течение двух лет подряд организация затевала тяжбы с производителем пива Härle из земли Баден-Вюртемберг. Так, в 2015 году в поле зрения VSW пивоварня из Равенсбурга попала за то, что писала на этикетках своей продукции «bekömmlich», что означает «благотворный» и «легко усваиваемый». По мнению пищевых экспертов, подобные выражения могут дезориентировать покупателя.

Потомственный владелец производства Готтфрид Хэрле (Gottfrid Härle), в свою очередь, отстаивал право употреблять это слово, поясняя, что это игра слов с привычным в Германии тостом «Wohl bekomm’s» («За ваше здоровье!»). Но суд встал на сторону VSW и заставил производителей отказаться от этого слова на будущее и даже зачеркнуть его на имеющихся этикетках. Сотрудники исчеркали маркерами 30 тысяч бутылок (наверняка, вспоминая работников правосудия «незлым тихим словом»). Однако рекламу решили не менять. После этого хозяин пивоварни подал ещё один иск – на этот раз в Штутгарте. Там он тоже благополучно проиграл дело, но вновь не отчаялся и подал апелляцию в BGH.

В Высшей судебной палате господин Хэрле доказывал, что термин «благотворный» уходит корнями в немецкую культуру пива. «Даже мой прадед назвал пиво благотворным», – цитирует пивовара издание Berliner-Zeitung. По словам пивовара, это слово ничуть не обманывает покупателя, если, конечно, наслаждаться пивом в умеренных количествах. Что же касается рекламы, то там описывались не лечебные свойства, а скорее вкус, так как слово упоминалось наравне с süffig (приятное для питья) и nicht schwer (не тяжёлое). Но судьи вновь остались непреклонными, учитывая то, что сорта пива фигуранта содержали от 2,8 до 5,1% алкоголя. Так что под действие правил ЕС о рекламе они наверняка попадают.

Это интересно
Диетологи: но пиво действительно полезно!

Ни с одним из судов Германии не солидарны специалисты по рациональному питанию, которые предлагают специальную пивную диету. Если верить специалистам, она очищает желудок, выводит токсины и действительно сжигает калории. Стоит заметить, «заливаться» пивом по горло диетологи тоже не призывают. Наоборот, они советуют сочетать его с гречневой кашей, отварной курятиной или овощами.

Foto: shutterstock.com

Топ-9 продуктов, спасающих от отёков

Один из неприятных бонусов жаркой летней погоды — это отёки разных областей тела. Особенно часто страдают ноги — доходит до того, что некоторые с трудом засовывают их в обувь. Но, помимо жары и усталости, отёки могут быть сигналами сбоя в организме. Например, это могут быть проблемы с сосудами или почками, задерживающими лишнюю жидкость в клетках. Причины могут быть самыми разными: более точный диагноз лучше узнать у врача. Но на первых порах можно попытаться самостоятельно справиться с этой проблемой, не причинив вреда здоровью. Вам помогут 9 известных и вполне доступных продуктов.

1. Огурцы
Для экстренной помощи против отёков лучше средства не придумаешь. Диетологи советуют дважды в день пить натощак полстакана свежевыжатого огуречного сока. Принимать овощное «лекарство» следует за четверть часа до еды. Учтите, что вкус у фрэша получается специфический. Поэтому, если вы заботитесь о профилактике и о собственном хорошем настроении, лучше похрустите перед едой свежим огурчиком.

2. Яблоки
Отлично выводят из организма лишнюю жидкость: полезный эффект обеспечат 2-4 яблока в день. Кроме того, это ещё и неплохая профилактика отёков. Благодаря повышенному содержанию калия этот фрукт благотворно влияет на давление.

3. Морковь
Свежий морковный сок, выпитый на голодный желудок, выведет излишки жидкости из организма. Оптимальная доза – по половины стакана сока в день.

Если вы хотите непременно что-нибудь приготовить с полезным овощем, попробуйте традиционный немецкий суп-пюре с морковью Grießkarottensuppe. Растопите в сковороде сливочное масло (примерно 30 гр), добавьте туда приправу (например, карри). Подержите смесь на огне, добавьте манку (примерно 5 ст.л) и поджарьте на маленьком огне. Через пару минут положите туда же две крупно натёртых моркови и среднюю порубленную луковицу, обжарьте до золотистого цвета. В это время доведите до кипения 1,5 л воды, посолите и отправьте в кастрюлю готовую поджарку. Ещё раз доведите до кипения, а затем дайте «дойти» около 15 минут.

4. Рис
Для уменьшения отёков подойдет рисовая диета. Для нее стакан крупы нужно замочить на ночь, а утром отварить (желательно без соли) и есть на протяжении всего дня.

5.Арбуз
Для того, чтобы снизить отёчность, достаточно один день «посидеть» на арбузной диете. Самая большая ягода на 92% состоит из воды. Естественно, что она очень быстро выходит из организма и заодно «уводит» с собой скопившуюся в клетках лишнюю жидкость. Для оптимального результата специалисты рекомендуют съедать не более 2 килограмм мякоти.

6. Петрушка
Салат с петрушкой, на завтрак или ужин поможет вашему организму справиться с отёчностью. Также можно смешать рубленную петрушку с творогом (интересный вариант для утреннего приёма пищи) или мягким сливочным маслом (отличная идея для бутербродов). Ну, а большего лечебного эффекта можно добиться, если принимать по трети стакана сока этой зелени в день.

7. Виноград
О целебных свойствах ароматных гроздей знали ещё в Древнем Египте. Именно тогда медики активно практиковали ампелотерапию — лечение виноградом и виноградным соком. Считалось, что ягоды обладают свойством «исправлять нарушенное свойство материй» (возможно, речь шла об обмене веществ). Особенности винограда успешно применяются и сейчас. Например, из-за высокого содержания калия, врачи рекомендуют его при нарушениях работы сердечнососудистой системы и для снятия отеков. А виноградная диета в течении 6-7 дней поможет очистить ваш организм. Единственное противопоказание – сахарный диабет.

8. Гречка
Съеденная на ужин порция отваренной без соли и специй гречки – гарантия того, что утром вы будете иметь свежий и здоровый вид. Также гречка содержит много магния, железа и фолиевую кислоту, которая укрепляет сердце и стенки сосудов. А это, в свою очередь, обеспечит вам отличную профилактику отёков.

Кстати, на гречневой диете можно довольно быстро похудеть — сбросить около 10 кило за две недели. Этот метод советуют даже немецкие диетологи. Правда, достать гречку в Германии по-прежнему можно только в русских магазинах.

9. Клюква
Ещё один продукт, который чаще можно найти в сети русских магазинов, чем в немецких супермаркетах. Даже привычный для нас морс немцы называют «russisches Getränk». В то же время для некоторых регионов характерны рецепты с применением кислых ягод.

Что касается отёков, то их отлично снимают как свежие ягоды, так и морс. Важно, что эта ягода не имеет особых противопоказаний, а её полезные свойства можно перечислять очень долго. В частности, клюква нормализует обменные процессы, улучшает функции почек и кишечника, повышает тонус сосудов.

Alle Fotos: shutterstock.com

Фитнес для ленивых и пиво для атлетов: новые тренды в мире спорта

На днях в Кельне прошла крупнейшая в мире Выставка здоровья и спорта. Там можно было увидеть множество новшеств в области здорового питания и спорта – от футуристических тренажёров до пищи из насекомых.

Хорошая новость для любителей пива и тренировок – обе эти вещи можно эффективно совмещать. На выставке презентовали первое в мире безалкогольное протеиновое пиво с витаминами. На рынок этот напиток вышел в конце зимы нынешнего года, но уже сегодня компания JoyBräu из Гамбурга с трудом справляется с наплывом заказчиков. Основатель предприятия Тристан Брюммер говорит: «Пиво содержит 21 грамм чистого белка. Одну бутылку можно сравнить с порцией протеинового коктейля. Оно освежающее и легкое. Лучше всего такое пиво употреблять вечером, после тяжелой тренировки».

Кроме пива с протеином, большой популярностью пользовался стенд с батончиками, изготовленными из сверчков. Эта пища также является кладезем белка.

Что касается техники, то разработчики обратили внимание на то, что современные люди, которые заняты на работе по 8 часов в день, не всегда успевают интенсивно заниматься спортом, но все хотят выглядеть подтянутыми. Именно для них придумали массу тренажёров, не требующих длительных занятий. Одно из таких приспособлений – EMS (электростимуляция мышц). Философия приверженцев таких тренажёров: занимайся меньше – получай больше.

Но инструктор по EMS Ахим Шмидт отмечает: «Хотя это и выглядит как приспособление для ленивых, на самом деле, занятия в подобных стимулирующих костюмах не так уж и просты, хоть и требуют немного времени – 20 минут в неделю». Принцип действия тренажёра (костюма, оснащенного электродами) состоит в многократном увеличении нагрузки. Таким образом, когда человек делает простые упражнения, его мышцы напрягаются так, как будто он преодолел спринтерский забег или много раз поднял тяжелую штангу.

Некоторые тренажёры на выставке были оснащены очками виртуальной реальности. Занятие на таком аппарате точно не будут скучными.

Несмотря на все разнообразие средств, профессиональные спортсмены отмечают, что никакая таблетка или супертренажёр не способны за миг обеспечить качественный долгосрочный результат. Для его достижения придется напрячься. Тем не менее, современные приспособления значительно облегчают жизнь любителям спорта.

Foto: shutterstock.com
OknoEu.de
Используя этот сайт, вы даёте своё согласие на использование файлов cookie. Это необходимо для нормального функционирования сайта. Дополнительно.