Странная немецкая еда, которую никто не любит
Если говорить о немецкой кухне, то на ум приходят: баварские сосиски, шницели, политые соусом, домашняя лапша шпецле, всевозможные крендельки и клецки. Но также в кулинарный список Германии входит и весьма странная немецкая еда, о которой слышат туристы, однако сами немцы не часто включают эти необычные блюда в рацион.
Читайте также: Немецкая национальная кухня: интересные факты.
Странная немецкая еда «Гавайский тост» (Toast Hawaii)
Мэтт с луком и сырым фаршем — не единственный странный бутерброд в Германии. Гавайский тост также был популярен у домохозяек.
Несмотря на солнечное название, это блюдо было частью немецкой кухни в 1950‑х годах. Некоторые ели такой бутерброд на завтрак, тогда как другие подавали экзотический тост на праздники. Готовится мини-пицца по-гавайски просто: на белый хлеб кладутся ветчина, ломтик консервированного ананаса, плавленый сыр и коктейльная вишенка, а затем тост запекается в духовке.
Это творение придумал телевизионный шеф-повар Клеменс Уилменрод, а позже он разработал гавайскую пиццу, которая также считается отклонением от нормы.
Странная немецкая еда «Небо и земля» (Himmel und Erde)
Название блюда говорит само за себя. Это традиционное яство, придуманное в 18 веке, встречается в регионах Вестфалии, Рейна и Нижней Саксонии.
Остальная Германия не особо любит рагу из мяса и картофеля с яблочным соусом — такое сочетание можно назвать причудливым. Также, если вы все-таки решитесь отведать «небо и землю», то стоит быть осторожным. Из-за яблок и картофеля блюдо сохраняет горячую температуру, поэтому можно обжечься.
«Зельц» (Sülze)
Немецкая разновидность холодца, которая готовится из субпродуктов, свиной головы или телячьей ноги. Все это заливается желе.
Некоторые немцы считают, что вид этого классического блюда не особо привлекательный.
«Лабкаус» (Labskaus)
Лабкаус — традиционная еда матросов, которая встречается в ресторанах Бремена, Гамбурга и Нижней Саксонии.
Оригинальный рецепт этого блюда, которое берет начало в северной Германии, — неизвестен. Поэтому гурманы спорят, что же входит в состав лабкауса: вяленая рыба или же вяленая говядина, которую отваривают со свеклой и картофелем. Лабкаус с жареным яйцом, селедкой и корнишонами — блюдо для настоящих ценителей.
Читайте также:
- Национальная кухня Германии: культура, традиции, самые вкусные блюда
- Франконская кухня: что это такое и «с чем ее едят»
- Кухня Германии. Что обязательно надо знать туристам
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Вроде всё довольно съедобно и нормально выглядит. В чём проблема?
Тоже не понял,что хоть в одном блюде несовместимого или невкусного
Живу в Германии. Pizza Hawai или Тоаst Hawai любят все в нашей большой семье. Готовим часто.
Sülze каждый по своему делает. Разновидностей много. На пасху например в яичную скорлупу можно залить и прекрасно сервировать. А на новогодних столах столько разновидностей Sülze, что и попробовать не удается.
Hемецкая кухня также прекрасна как и русская, итальянская или узбекская…
Жаль что такую прекрасную страну уничтожают насильно и обильно грязью поливают и немцы вынуждены покинуть свои родные места чтобы выжить.
Немка из сибири.
Labskaus очень вкусно. На севере его очень любят. На мой вкус основа там картошка, лук, немного свеклы, мяса. .все пюрируется. К нему подаётся яичница глазунья и селёдка. Просто и сытно. Кстати в специализированных ресторанах стоит довольно дорого.
Всё вкусно и съедобно. Что не так то? Это вам не итальянский сыр с червями.
Ну и про что пост? Не понятно. Типа в России такое не едят…все очень аппетитно и вкусно