Каким будет урожай винограда в Саксонии
Каким будет урожай винограда в засушливом 2022 году, рассказывают немецкие виноделы. Как раз тогда, как в саксонской долине Эльбы начался сбор винограда.
Читайте также: Фермеры предупреждают о неурожае и повышении цен.
По данным Ассоциации виноделов Саксонии, на этот раз эти плоды созревают примерно на неделю раньше конца августа. Тем не менее председатель организации Феликс Хесельбарт в этом году ожидает получить вина на 10–20% меньше по сравнению с прошлым годом.
На этот раз будет не 2,5 млн литров, а меньше. Возможно, в районе 2,2 млн литров. Точнее говорить пока рано. Потенциал для создания лучших красных вин из Саксонии есть, дело за малым — доработать его.
2022 год в плане производстве вина напоминает о 2003, 2018 и 2019 годах. Они «тоже поставили перед нами проблемы с длительной засухой и жарой весной и летом. Но позже вознаградили нас за это лучшими красными винами», сказал директор по виноградарству замка Вакербарт Тилл Ноймайстер.
Температура и продолжительность солнечного дня в течение первых семи месяцев 2022 года сопоставимы с этими годами. Однако количество осадков значительно ниже.
По словам представителя Вакербарта Мартина Юнга, благодаря целенаправленному поливу, например на крутых склонах и молодых растениях, индивидуальной обработке почвы и более тщательному уходу, лозы хорошо справились с предыдущим винодельческим годом.
При этом необходимо поливать столько, сколько это абсолютно необходимо, чтобы лозы хорошо выдерживали экстремальную погоду.
Каким будет урожай винограда, еще говорить рано. Но пока что всё неплохо
«Виноград здоров и в хорошем состоянии», — объяснил Ноймайстер. Но для прогнозирования качества текущего урожая еще слишком рано даже в замке Вакербарт. Решающими были предстоящие недели. До тех пор, пока ягоды не будут в подвалах, многое еще может произойти.
Что касается белого вина, то, по словам Юнга, все зависит от ситуации. Виноделы говорят, что хотели бы увидеть золотую осень, но без экстремальных погодных условий, таких как сильный дождь или град.
В течение следующих нескольких недель здесь будут собирать Вайсбургундер, Кернер, Дорнфельдер или Поздний Бургундер, а также, в конце концов, Траминер и, конечно же, Рислинг.
Читайте также:
- Ассоциация фермеров: в Германии плохой урожай пшеницы
- Урожай яблок и слив в Германии сильно вырос в 2022 году
- Какова ситуация с урожаем для сельского хозяйства Баварии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
