Deutsche Bahn улучшит и удешевит питание в Intercity: что в меню (фото)

Bordgastronomie Deutsche Bahn

Поесть в поезде «почти как дома» в скором времени смогут пассажиры немецкой железной дороги. С декабря 2018 года администрация Deutsche Bahn обещает ввести усовершенствованное меню в скоростных поездах на маршрутах дальнего следования.

Новую гастрономическую концепцию компания представила во время традиционного «дня открытых дверей» Mobilität erleben 2018, который состоялся на днях в Берлине.

«Мы переосмыслили те блюда, которые путешественники любят больше всего и разнообразили их. Помимо прочего, мы создаём новый ассортимент, который сочетает в себе традиции и современность, а также используем ингредиенты более высокого качества» – рассказал на презентации Михаэль Петерсон (Michael Peterson), директор по маркетингу DB на дальних маршрутах.

Bordgastronomie Deutsche Bahn_Chilli con carne
Образец соленой выпечки из нового железнодорожного меню. Foto: пресс-служба Deutsche Bahn

Загадочное меню будет предлагаться в 650 вагонах-буфетах скоростных поездов ICE и IC, а также на тележках, которые развозят стюарты. Специалисты, занимающиеся гастрономией, уточняют: перечень позиций станет немного меньше, зато запас оставшихся блюд увеличится, и они станут более «изысканными». Под изысками маркетологи DB понимают необычные добавки и приправы к привычной еде — если можно так выразиться «режиссёрская версия».

Например, кулинары успели проговориться, что фаворит клиентов Currywurst будет подаваться с тертой тортильей (по факту – крошками хрустящих лепёшек из кукурузной муки). А другое популярное блюдо – Chili con Carne (чили с мясом) — пассажирам предложат есть с небольшим количеством густой сметаны.

Bordgastronomie Deutsche Bahn_Carrywurst
Новая версия Currywurst. В таком виде классическую сосиску можно будет попробовать в скоростных поездах DB с декабря Foto: пресс-служба Deutsche Bahn

Что касается увеличения количества еды на борту, то такая мера будет выгодна для всех, пояснил Михаэль Петерсон в беседе с журналистами. Во-первых, путешественники будут гораздо реже разочаровываться, не обнаружив в буфете любимого лакомства. Во-вторых, это позволит упростить и удешевить доставку продуктов непосредственно в поезда. Более того, по новым правилам тележки с едой будут ездить также по перронам. Впрочем, это новшество будет внедряться постепенно – в рамках эксперимента.

Также в декабре Deutsche Bahn обещает понизить цены на «бортовую» кухню, сопровождая презентацию нового меню различными специальными предложениями. Точный перечень цен неизвестен — пока что железнодорожники определились только с кофе (за 2,5 евро вместо 3).

Железная дорога обещает снизить цену на кофе в Intercity. Foto: пресс-служба Deutsche Bahn

Foto: пресс-служба Deutsche Bahn, Thomas Willemsen

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

СледующаяПредыдущая
OknoEu.de
Используя этот сайт, вы даёте своё согласие на использование файлов cookie. Это необходимо для нормального функционирования сайта. Дополнительно.