Все продукты для этого блюда можно купить в обычном супермаркете.

Кисло-сладкая курица: как в китайском ресторане

Многим нравится китайская кухня, но не всегда есть время и настроение для похода в китайский ресторан, понимает berliner-kurier.de. Между тем, не обязательно нужны какие-то экзотические ингредиенты, чтобы приготовить себе и друзьям что-нибудь азиатское дома. Кисло-сладкая курица в пикантном соусе будет готова за полчаса.

Читайте также: Тушеная говядина «с ошибками»: их допускают почти все

Никаких искусственных усилителей вкуса не понадобится, все продукты можно купить в обычном супермаркете.

Ингредиенты на 2 порции

  • 700 грамм куриной грудки
  • 4 луковицы
  • 3 красных перца
  • 3 ломтика ананаса
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки муки
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • 6 столовых ложек белого вина (по желанию)
  • 8 столовых ложек соевого соуса
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 4 столовые ложки кетчупа
  • перец
  • мускатный орех
  • кунжут (по желанию)

Как это блюдо готовят в китайском ресторане

Кисло-сладкая курица. Фото: pexels.comКисло-сладкая курица. Фото: pexels.com

  1. Вымыть куриную грудку, нарезать тонкими полосками, приправить перцем и мускатным орехом.
  2. Нарезать ломтики ананаса на небольшие кусочки. Очистить лук и перец и мелко нарезать их.
  3. Приготовить смесь из муки, кукурузного крахмала, сахарной пудры и 3 столовых ложек соевого соуса. При желании сюда же можно добавить и белое вино. Обвалять в готовой смеси куриные полоски.
  4. Обжарить мясо с обеих сторон на небольшом количестве масла в течение 5–7 минут до коричневого цвета, а затем снять его со сковороды.
  5. В ту же сковороду положить мелко нарезанный ананас, перец и лук, обжарить на небольшом количестве масла, а затем добавить к мясу.
  6. Разогреть оставшиеся 5 столовых ложек соевого соуса с кетчупом, сахаром, уксусом, кунжутом и (по желанию) 3 столовыми ложками белого вина – и размешивать до образования густого соуса.
  7. Добавить соус в мясо и овощи и все тщательно перемешать. Готово!

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
20 марта 2025 в 17:46
Теги: , ,
Заглавное фото: pexels.com

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии