Безопасная доза кофеина в день
Многие не мыслят свой день без чашечки кофе утром. А некоторые продолжают его пить в течение дня, в шутку называя его “топливом” своего организма. Насколько такое поведение безопасно и какова безопасная доза кофеина в день для детей и взрослых.
Читайте также: 5 альтернатив кофе.
Кофеин содержится не только в кофе, но именно ему это вещество обязано своим названием. С учетом того, как часто люди пьют кофе, люди получают больше всего кофеина именно оттуда. Как и любое другое вещество, в зависимости от дозы он может принести как пользу, так и вред.
Польза кофеина
При употреблении в небольших дозах кофеин снижает вероятность развития болезней Паркинсона и Альцгеймера, диабета, образования камней в желчном пузыре, онкологии органов ЖКТ, цирроза печени, инсульта и множества других тяжелых заболеваний.
Кроме того, оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему, увеличивает выработку адреналина, дофамина и серотонина. Первый ускоряет метаболические процессы, учащает дыхательную и сердечную активность. А два последних отвечают за удовольствие, приятные эмоции и снижение уровня стресса. Неудивительно, что это вещество входит в состав медикаментов для купирования спазмов и головной боли, повышения умственной и физической работоспособности, устранения сонливости.
Вред кофеина
При длительном применении кофеин может вызывать слабую зависимость, а в больших дозах истощение. Вещество стимулирует выработку желудочно-кишечного сока, поэтому его желательно избегать тем, у кого гастрит, язва или подобные заболевания.
Кроме того, он сужает кровеносные сосуды, чем повышает артериальное давление и усиливает нагрузку на сердце. Поэтому, им нельзя злоупотреблять людям, страдающим гипертонической болезнью или имеющие другие проблемы с сердцем.
Безопасная доза кофеина для взрослых
По исследованиям зарубежных ученых, безопасная доза кофеина для взрослого человека, в анамнезе которых имеются болезни сердца, сосудов или желудка составляет 70–100 мг. Это соответствует одной чашке кофе или 2 чашкам чая. При отсутствии хронических заболеваний допускается выпивать в течение дня до 4 чашек напитка (400 мг кофеина).
Кофеин в дозировке более 500 мг для кого угодно может спровоцировать развитие побочных реакций, которые со временем могут привести к тяжелым осложнениям. Беременным и кормящим мамам потребление кофеина также рекомендуют снизить.
Объем кофеина напрямую зависит от способа приготовления и употребления напитков. Так, кофе с молоком или сливками несет меньший вред для организма. Их добавление не только увеличивает объем порции, но и снижает концентрацию кофеина в одной чашке напитка. Также молочные продукты ухудшают всасывание активного вещества в системный кровоток, что позволяет снизить его негативное влияние на организм. Кроме того, все больше распространен кофе без кофеина.
Сколько кофеина в разных видах кофе (на чашку):
- Эспрессо — 50–68 мг
- Американо — 50–68 мг
- Капучино — 50–68 мг
- Черный кофе в турке/капельной кофе-машине — 60–145 мг
- Кофе растворимый — 40–100 мг
- Кофе без кофеина — 2–16 мг
Безопасная доза кофеина для детей
Американские ученые считают, что кофе детям противопоказан. Ученые из Европы и Канады с этой трактовкой не согласны. По их мнению, допустимой является дозировка от 2,5 до 3 мг алкалоида на 1 кг веса в сутки.
В соответствии с этими критериями градация разрешенного объема кофе зависит от возраста ребенка:
- детям от 4 до 6 лет – 45 мг кофеина в сутки
- детям 7–9 лет – не более 62, 5 мг алкалоида в день
- детям старше 10 лет и подросткам – около 85 мг активного вещества в день
Стоит отметить, что исследований относительно безопасности психостимулятора у детей и подростков на сегодняшний день пока недостаточно. Поэтому указанная доза является приблизительной и не гарантирует полной безопасности напитка для растущего организма. Для получения исчерпывающей консультации по этому вопросу лучше посоветоваться с лечащим врачом.
Читайте также:
- Можно ли беременным кофе
- Похудеть с помощью кофе: мнение экспертов
- Кофе продлевает жизнь: ученые советуют две чашки в день
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
