Дефицит добрался и до макарон!
Макаронные изделия в Германии во время пандемии стали очень популярны. Среднестатистический немец съел почти 10 килограммов этого продукта за прошлый год, как говорит статистика. Но в 2022 году стране грозит дефицит макарон. Эксперты, однако, советуют не будить своих внутренних хомяков и не закупать продукты впрок.
Читайте также: Немцы полюбили лапшу и макароны: +200%.
Плохая погода
Дефицит макарон в Германии может возникнуть уже в начале следующего года. Производители предупреждают, что в связи с этим вырастут и цены. Об этом сообщает BR24.
Причина нехватки макаронных изделий заключается не в пандемии коронавируса, от которой пострадали все секторы экономики. Виновата даже не Италия, которая поставляет макароны в ФРГ, а Канада. Оттуда итальянцы экспортируют в огромном количестве рапс, ячмень, а также твёрдые сорта пшеницы, необходимые для изготовления макарон.
Прошлым летом погода в Канаде была крайне неблагоприятной для выращивания пшеницы. Сильная жара и засуха погубили много гектаров урожая. В результате собрали всего 3,5 миллиона пшеницы тонн вместо необходимых шести с половиной миллионов для привычного экспорта. Это привело к тому, что Италия не закупила у Канады сырье для производства лапши и спагетти. Спрос не сокращается, поэтому дефицит макарон неизбежен.
Не переусердствовать
Специалисты Баварского центра консультирования потребителей прогнозируют, что в начале 2022 года макароны временно станут дефицитом, пока не удастся решить проблему с поставками сырья. Цены на изделия поднимутся, но пока предсказать рост цен в центре затрудняются.
Эксперты считают, что дефицит не будет продолжительным, и советуют немцам отказаться от крупных закупок макаронных изделий. Потому что паника только усилит рост цен.
«Конечно, имеет смысл запастись продуктами, но мы не советуем увлекаться. Несмотря на то, что макароны хранятся долго, у них есть срок годности. Покупать следует только то количество, которое реально можно употребить, чтобы впоследствии не выкидывать продукт», — советует эксперт Баварского центра консультирования потребителей Даниэла Крель.
Рост продолжится
Итальянские производители макарон подтверждают подорожание своей продукции. Зерна для её производства стало меньше, оно выросло в цене. Стоимость твёрдых сортов пшеницы поднялась почти на 90%. По словам руководителя компании по изготовлению макарон Divella, уже пришлось поднять цену на 500-граммовую пачку макаронных изделий в среднем на 10 центов. Но в 2022 году, если урожай пшеницы во всём мире не побьёт рекорды, что вряд ли, цены будут расти и дальше.
Читайте также:
- «Макароновирус»: итальянские производители пасты увеличили экспорт в Германию
- Немецкий мёд становится дефицитом: за два года его стало меньше на 50%
- Последствия COVID: выросло производство дезинфекторов и макарон, но не туалетной бумаги
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
