Гастрономическое путешествие в Германии
Каждый регион Германии имеет свои отличия и предпочтения в своих кулинарных традициях. Так, кулинарные предпочтения в центральной части страны существенно отличаются от тех же традиций в южной её части. Давайте совершим гастрономическое путешествие в Германии и посмотрим, чем могут удивить немецкие регионы наш желудок.
Читайте также: Национальная кухня Германии: культура, традиции, самые вкусные блюда.
Кулинарные традиции Саксонии
Любите немецкую выпечку? Тогда поезжайте скорей в Саксонию. Эта земля Германии известна чудесными кондитерскими шедеврами — торты и печенье из песочного теста здесь потрясающе вкусные! По всему миру популярен здешний кристштоллен — пирожное с глазурью.
В любом деревенском ресторанчике Саксонии вам предложат картофельный суп с колбасками. На второе — жаркое с клецками и карп по–морицбургски. Местные жители любят ловить карпов, которые водятся в прудах, и готовят из рыбы различные изыски.
Бавария
Любимое блюдо баварцев — суп с ливерными клецками. На второе здесь часто подают свинину в жареном виде с гарниром в виде картофельных кнедлей. Не менее сытными являются и знаменитые баварские колбаски. Ну и запивают всё это популярным баварским пивом! К нему обычно подают крендели, обильно посыпанные солью. В Баварии производят и хорошее вино, поэтому продегустировать напиток нужно обязательно. В качестве десерта баварцы любят торт с ореховыми и бисквитными коржами «Агнесс Бернауэр».
Кухня Тюрингии
Эта немецкая земля славится маленькими ресторанами с оригинальным меню. Кулинарным изыском здесь считаются колбаски, которые готовят по собственному рецепту, насчитывающему уже много веков. Подавать к колбаскам могут клецки из картофеля в форме большого шара. Их готовят из смеси отварного и сырого картофеля. В качестве второго блюда местные жители предпочитают маринованные отбивные либо жареное мясо на гриле в специальном масле. В завершении трапезы в Тюрингии подают яблочный пирог.
Национальная кухня в Германии весьма богата и разнообразна!
Читайте также:
- Франконская кухня: что это такое и «с чем ее едят»
- Кухня Германии. Что обязательно надо знать туристам
- Немецкая кухня: где готовят свадебный суп и деревянный торт?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
