Барбекю на карантине в Германии: что разрешено?
«Солнце три дня подряд, наконец, нормальная погода!», «+23, наконец–то вышел на пробежку в шортах» — такие записи в соцсетях сейчас можно увидеть у немцев. В обычное время при такой погоде уже начинается сезон гриля. Жаренные на открытом огне мясо и овощи становятся поводом для «тусовок» выходного дня. Многие устраивают барбекю в мае, на День отца (Vatertag), а некоторые готовят на гриле даже пасхальные горячие блюда. В этом сезоне свои коррективы в эти планы вносит коронавирус. Барбекю на карантине в Германии: что можно?
Читайте также: Германия выбрала «Короля гриля и барбекю-2019».
Программа–минимум: балкон
Первое, что приходит в голову, когда запрещают выходить на улицу без необходимости. В немецком языке вообще есть понятие Refugium — что–то вроде убежища от мирских забот. Как правило, таким островком и в обычной жизни становится балкон. А в карантин люди на этом кусочке жилого пространства уже в принципе делают все: пьют кофе, завтракают, делают гимнастику, даже поют и музицируют. По такой логике, если можно есть колбаски на балконе, так почему бы их там же и не готовить?
И здесь всё упирается в сговорчивость вашего домовладельца и в содержание договора аренды (Mietevertrag), который вы подписывали при въезде. В принципе на балконе или террасе не запрещено гриллить. Но некоторые хозяева всё–таки предусмотрительно вписывают в договор пункт «nicht grillen». Будьте внимательны: если вы видели в своих бумагах такой запрет, лучше не искушать судьбу. Потому что нарушение правила чревато не только штрафом, но и выселением. Такое решение принял окружной суд Эссена (Az. 10 S 438⁄01).
Впрочем, не всё так грустно. Там есть оговорка: нарушение засчитывается, только если соседям мешает дым или едкий запах жидкости для розжига. Выходом в такой ситуации станет электрический гриль. Тем более, что его можно заказать с доставкой на дом. Не хотите тратить деньги на лишний гаджет? Придётся выбирать: либо готовка даже на карантине, либо традиционные пироги в духовке. Ну, или разогретая готовая пицца: кто на что способен.
График барбекю по регионам
Правила организации гриль–пати на балконах и террасах отличаются в разных регионах. Одна из самых мягких систем прописана в решении окружного суда Бонна. В сезон (с апреля по сентябрь) они разрешили одну вечеринку в месяц, с учётом предупреждения соседей за 48 часов и без доставления неудобств окружающих (Az 6 C 545⁄96).
В районе Берлина Шёнеберг суд дал добро на 25 двухчасовых барбекю в год до 21:00 (Az. 3C 14⁄07). А вот в Баварии подобные мероприятия с согласия земельного суда можно устраивать лишь пять раз году, зато без предупреждений. В Ольденбурге (Нижняя Саксония) — четыре раза в год (без фиксации по времени). В Штутгарте (Баден–Вюртемберг) допускается всего шесть часов барбекю в год (Az. 10 T 359⁄96).
А вот в Гамбурге окружной суд вовсе запретил балконное барбекю на углях или дровах (Az 40 C 229⁄72), что с учётом пожарной безопасности не лишено смысла.
Запах жареного мяса — нарушение или нет?
На этот счёт можно пошутить: только если вы его неправильно готовите. Но на самом деле жаловаться в полицию и тем более в суд на колбасные и котлетные ароматы в Германии бесполезно. Потому что это — норма! Запах жареного мяса вредным выбросом в атмосферу не считается. Как правило, судьи приравнивают запах балконного гриля к обычным кухонным запахам. Как, например, если бы вы жарили котлеты с открытым окном. Не поверите, но раньше в Германии были судебные разбирательства и по этому поводу. Успехов такие протесты не имели.
Гриль на улице: есть ли лазейки?
Напомним, «колбасные посиделки» в парках и скверах, как правило, запрещены и так. Исключение — специально отведённые места с табличками. Такие есть, например, в Берлине, Гамбурге и Кёльне. Но во время карантина штраф вы получите всё равно, даже собравшись около этих табличек. Суммы взысканий опять же варьируются в зависимости от региона. Например, в Северном Рейне–Вестфалии за бунтарскую жарку колбасок можно влететь на 250 евро с человека.
Средняя цена электрогриля на Amazon — от 55 евро, модели с крышками стоят от 120 евро. За 6–7 евро в Берлине можно купить кило свинины, за 10–11 — кило говядины (цены на март 2020). Вот и считайте, что вам выгоднее: вдоволь наесться мяса по правилам или один раз рискнуть.
Чуть больше повезло тем, у кого перед домом есть сад или огороженная лужайка. Тут главное, чтобы маленькое барбекю не превращалось в масштабную вечеринку. Участвовать в таком собрании могут только члены семьи или люди, с которыми вы делите жилплощадь. И не забывайте про социальную дистанцию.
То же правило применимо, если вы пользуетесь общим садом вместе с соседями. Этот участок обычно считается частной собственностью, которой пользуются несколько сторон.
В то же время опрос ассоциаций домовладельцев в Мюнхене, Берлине, Гамбурге и Ганновере показал: такие барбекю крайне нежелательны во время пандемии коронавируса.
«Невозможно гарантировать, что в праздновании не примут участие все соседи и друзья. Барбекю не является важной причиной для того, чтобы покинуть дом», — заявил представитель мюнхенской ассоциации домовладельцев в комментарии потребительскому порталу Chip.de.
А как у соседей? Опыт Швейцарии
У швейцарцев в отношении карантинного барбекю закон работает несколько мягче, чем у немцев, но ненамного. Если в Германии сейчас действует правило «больше двух не собираться», то в Швейцарии это число расширено до пяти. Причём запрет распространяется не только на парки и скверы, но и на частные садовые участки. Так что если полиция заметит во дворе группу людей, вдобавок не соблюдающих социальную дистанцию, будут предприняты те же меры, что и в общественных местах.
Если, например, во дворе встретятся на барбекю две семьи, в каждой из которых по двое детей, органы наложат штраф в размере 100 франков с человека (95 евро). Конечно, полиция не патрулирует всю частную собственность, она придет только в случае сообщения о подобной встрече. Такая практика существует в Люцерне, в Базеле и в Цюрихе.
Читайте также:
- Тренд на барбекю: во время пандемии немцы тратят миллионы на грили
- Барбекю и пиво в законе: в Мюнхене суд отменил запрет на ночной алкоголь и «общественные» шашлыки
- Немецкое барбекю на 6% дороже, чем в других странах ЕС
Читайте также:
