Три немецких города — в мировом рейтинге гурманов
Жители Германии видятся иностранцам как любители поесть и заядлые путешественники. Последний факт уже подтвердили исследования туристических и билетных сервисов. Согласно этим данным, немцы легки на подъем, и отправляются в дорогу в любом возрасте — от 18 до 70. Поэтому они хорошо понимают интересы других туристов. И не последнее место в этом списке занимает вопрос питания. С этой точки зрения некоторые немецкие города бьют рекорды по гостеприимству.
Конечно, на отдыхе в другой стране вы первым делом захотите попробовать местную кухню. Например, приготовление блюд на гриле у немцев — это едва ли не национальный вид спорта. Поэтому поездки в Германию есть смысл приурочить к кулинарным фестивалям, вроде чемпионатов по гриллингу в Фульде. Если повезёт, вам удастся попробовать изыски, вроде приготовленного на решетке… шоколадного торта.
Но высший пилотаж – когда турист в Германии чувствует себя как дома. Поэтому и важны многочисленные кафе и рестораны с национальными кухнями. Этот признак и выбрали для исследования эксперты из британской юридической компании Bott&Co. Они составили рейтинг из полусотни крупнейших городов с самым широким гастрономическим разнообразием.
Берлин берёт азиатской кухней, Франкфурт – австралийской
Чтобы составить рейтинг, были нужны карты Google Maps и немного терпения. В расчёт брались только города-миллионники, в основном столицы. При этом исследователи считали на картах только места, специализирующиеся на национальных кухнях (в том числе, на двух параллельно).
Немецкие города заняли в этом списке 6, 27 и 44 места. Так, в десятку попал Берлин — один из самых космополитичных городов. В столице эксперты насчитали 64 национальные кухни. Больше всего в Берлине оказалось ресторанов с европейской кухней (здесь представлена почти каждая европейская страна). Много заведений с кавказской кухней и привычными для нас блюдами русской и украинской кухни. Даром что ли немцы подстроили под своё правописание вкуснейшее слово Borschtsch? Очень популярны в немецкой столице также рестораны с кухней,азиатского континента, особенно турецкой и тайской.
Рестораторы Франкфурта дотянули город до 27-го места в топе. Бизнес-столица способна удивить туристов континентальным разнообразием по еде. Здесь представлено 46 национальных кухонь. Есть даже австралийский бар-ресторан Yours – подобные заведения в Германии вообще сложно отыскать. Но в целом также лидируют европейская и азиатская кухни.
Всего в шести пунктах от «хвоста» списка оказался Мюнхен (44 позиция и кухни 44 стран). Здесь в основном всё по классике: широко представлены Европа и Азия. Жемчужинами экзотики можно назвать три африканских ресторана (кухня Марокко, Эфиопии и Того), три южноамериканских (Бразилия, Колумбия и Перу), а также заведения, где можно поесть мексиканские и североамериканские блюда.
Первая десятка Bott&Co выглядит так:
- Нью-Йорк (США) – 94 национальные кухни
- Лондон (Великобритания) – 89 кухонь
- Торонто (Канада) – 73 кухни
- Чикаго (США) – 66 кухонь
- Париж (Франция) – 65 кухонь
- Берлин (Германия) – 64 кухни
- Мельбурн (Австралия) – 64 кухни
- Дубай (ОАЭ) – 62 кухни
- Лос-Анджелес (США) – 61 кухня
- Сан-Франциско (США) – 60 кухонь.
С полным списком городов можно ознакомиться здесь.