Повышение цен на гуся Святого Мартина в Германии не будет
Повышение цен на гуся Святого Мартина в Германии не будет
Потребители могут ожидать, что цены на традиционный гусиный ужин в честь праздника Святого Мартина будут примерно такими же, как и в прошлом году.
Тогда они значительно выросли из-за повышения стоимости кормов и энергии, а также последствий птичьего гриппа, сообщает Гессенская ассоциация фермеров. Пока повышение цен на гуся не планируется, цена за килограмм составляет от 18 до 21 евро. Замороженные гуси из-за рубежа стоят в два раза дешевле.
«В отличие от других стран ЕС, в Германии производство фуа-гра и живое ощипывание запрещены из соображений благополучия животных – это делает отечественного гуся дорогим», – пояснили в ассоциации.
Несмотря на более высокие цены, спрос на немецких гусей хороший. По оценкам ассоциации, все животные будут проданы – тем более что из-за птичьего гриппа гусей стало меньше, чем раньше.
В Германии большинство гусей живут на свободном выгуле. Это означает, что в течение дня они находятся на пастбище и им гарантировано не менее четырех квадратных метров открытого пространства на одно животное. Гусям, содержащимся в системе «свободного выгула», предоставляется десять квадратных метров.
Больше всего места имеют животные, содержащиеся по системе «свободное выгульное содержание – неограниченный выгул». По данным ассоциации, в Гессене существует всего несколько ферм по откорму гусей.
Читайте также:
- Кто такой святой Мартин и за что его любят немцы?
- Как праздновать День святого Мартина в Германии
- Эксперт: Детские сады и школы поддерживают традиции праздника Святого Мартина
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
