Можно ли есть арбуз с кожурой
Есть арбуз с кожурой можно. В Германии арбузы – такая же часть лета, как мороженое и газированные прохладительные напитки. Единственное, что многим не нравится – это неудобство.
Читайте также: Арбуз и дыня: вкус познается в сравнении.
Перед тем, как добраться до сочной красной мякоти, необходимо нарезать арбуз на кусочки. В будущем, можно сэкономить время и пропустить один из этих подготовительных шагов.
Как правильно есть арбуз с кожурой
Это удивит многих. Можно съесть почти всю арбузную кожуру. Необходимо удалить только темно-зеленый край. В остальном кожура вполне съедобна.
Арбузы примерно на 95 процентов состоят из воды. Хотя на вкус он приятно сладкий, в плодах мало сахара. Так что это идеальный перекус в жаркие летние дни. Красная мякоть арбуза содержит большое количество витамина A, обеспечивающего красивую кожу и хорошее зрение.
В нем также содержится витамин C, укрепляющий именную систему. Кожура тоже полезна, в частности белый слой. В нем содержится клетчатка, витамин C и аминокислоты.
Между мякотью и кожурой арбуза есть белая кромка. Ей часто пренебрегают, потому что вкус у нее не такой ароматный, как у самой мякоти. Это ошибка. Данная белая часть не просто съедобна, но еще и богата витаминами C и B6.
Самый простой способ использования арбузной кожуры – добавить ее в смузи. Получится хорошее сочетание. По вкусу белая мякоть кожуры арбуза больше всего напоминает огурец. Может быть, именно поэтому она выступает отличным дополнением к летнему салату.
Для начала необходимо снять белую кожуру с помощью овощечистки. После этого белая мякоть натирается на крупной терке или нарезается мелкими кубиками. В таком виде ее можно добавлять в салат.
Еще можно сделать вкусный шербет. Для этого потребуется еще и красная мякоть арбуза, белый слой с кожуры, 40 г лимонного сока и 15 г сахарной пудры.
Подготовка происходит в несколько шагов. Сначала мякоть и сок лимона необходимо смешать до однородной массы. Должно получиться пюре. После этого смесь процеживается через сито. Это необходимо для удаления семян.
После этого необходимо добавить через сито сахарную пудру и тщательно перемешать. Дальше в любой емкости смесь замораживается в холодильнике. Спустя 2 часа можно наслаждаться вкусным и освежающим блюдом, которое отлично подходит для употребления в летнюю жару.
Читайте также:
- Можно ли кормить собаку арбузом?
- Просто и быстро: как выбрать спелый арбуз?
- Сколько арбуза можно съесть за день без вреда для здоровья?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
