При соблюдении условий правильного хранения лук может хранится в течение нескольких месяцев.

Почему нельзя хранить лук в холодильнике

Овощи особенно долго могут оставаться свежими, если находятся в холодильнике – это утверждение может быть справедливо для таких овощей, как салат, кабачки, лук-порей или морковь, но не для лука. Почему нельзя хранить лук в холодильнике? 

Читайте также: 11 худших завтраков, от которых стоит отказаться.

Почему нельзя хранить лук в холодильнике, а при комнатной температуре

После покупки лук – обычно еще упакованный в практичную сетку – оказывается прямо в овощном отделении холодильника. В конце концов, вы хотите, чтобы овощ из семейства амариллисовых хранился как можно дольше.

Почему нельзя хранить лук в холодильнике. Фото: unsplash.com

Вы заметите, что это неправильно. В крайнем случае, когда на овощах образуется плесень через несколько дней или даже через несколько недель. Но при соблюдении нескольких советов лук дольше будет оставаться свежим.

Почему нельзя хранить лук в холодильнике: другое место обеспечивает длительную свежесть

Не только лук часто хранится неправильно, сливочное масло тоже не должно находиться в холодильнике. Так же как и молоку не место на дверце холодильника.

Если вы будете следовать этим советам по хранению лука, вы еще долго будете наслаждаться свежими луковицами:

  • Не мягкий и не поврежден. Если вы не только собрали свой собственный лук, но и купили его, убедитесь, что он не мягкий и не поврежден. Такой лук следует сперва обработать и не допускать длительного хранения.
  • Удалите все лишнее. Удалите у всего лука длинные луковые листья, растущие вверх (не защитный слой!) примерно на два сантиметра выше луковицы. Также следует удалить остатки корней с другой стороны.
  • Влажное основание. Если основание на ощупь влажное, то такой лук следует использовать в первую очередь, так как он не сможет долго оставаться свежим.
  • Сетка или ящик с отверстиями. Положите лук в сетку или деревянный ящик с отверстиями и храните его в довольно прохладном помещении. При хранении в холодильнике выделяется влага, которая может быстро превратиться в плесень.
  • Сортировка. Таким образом, лук будет храниться два-три месяца или даже дольше. Однако следует регулярно проверять, не меняются ли отдельные луковицы, и своевременно их сортировать.

Кроме того, в отделении для овощей часто образуется конденсат, из-за чего овощи быстро созревают и даже гниют. Кстати, помидоры также следует хранить при комнатной температуре, иначе их аромат меняется, а сами они становятся пресными.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: unsplash.com

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии