10 известных продуктов, которые могут быть токсичными
Все знают, что важна не только стоимость продуктов питания, но и такие вещи, как правильное приготовление и употребление. Подчас даже самая известная еда может принести вред организму человека. Рассказываем про 10 продуктов, которые могут быть токсичными.
Читайте также: Самые вредные для экологии продукты питания.
10 продуктов, которые могут быть токсичными: неправильно приготовленные овощи
Не только в странах с экзотической кухней, но и в Германии есть продукты, которые могут быть чрезвычайно опасны для человека. К ним относятся овощи, содержащие природный токсин соланин. Он может нагружать печень, вызывать головные боли и проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Поэтому такие продукты, как картофель, следует варить, а такие овощи, как помидоры, употреблять только тогда, когда они созрели. Это также касается тыквы. Ее горький вкус является признаком того, что плод еще не готов к употреблению в пищу.
Листовую зелень ревеня также лучше не есть. Токсин растения — щавелевая кислота — может отравить почки и вызвать проблемы с желудком и дыханием.
Кстати, как и картофель, все виды фасоли должны быть хорошо проварены. В противном случае вы рискуете получить повреждение кишечника из-за белкового соединения фазин, которое сгущает красные кровяные тельца.
Опасная еда за границей: живые кальмары, личинки в сыре и лягушки
Саннакджи, корейское блюдо из живых детенышей кальмара, не для слабонервных. Эти животные не ядовиты, но их щупальца могут двигаться в процессе жевания и глотания и привести к приступам удушья.
Живые личинки, которые добавляют в овечий сыр в процессе созревания, могут быть не менее опасны. Они делают продукт приятным и кремообразным, но также могут поражать кишечник человека.
Также нужно разумно подходить к мясу гренландских акул. Его можно употреблять в пищу, но не в свежем виде. Он становится съедобным только после длительного хранения (процесс ферментации). Подходящее название гренландского деликатеса — Гаммельхай.
Однако в случае с блюдами из лягушек даже более длительное хранение не помогает. Хотя они в принципе съедобны, следует держать руки подальше от токсичных видов. К ним относятся лягушки с ядовитым дротиком, а также гигантские лягушки-быки. Важно понимать, что даже кожа этих животных ядовита.
Есть также особо ядовитые продукты, такие как иглобрюх. Так вот с ними должны работать только профессионалы, знакомые с их приготовлением.
Читайте также:
- Этот популярный продукт может спасти от укуса осы
- Продукты, чтобы замедлить процесс старения
- Какие продукты улучшают кровообращение
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
