Опасность простых овощей и экзотических блюд в других странах.

10 продуктов, которые могут быть токсичными

Все знают, что важна не только стоимость продуктов питания, но и такие вещи, как правильное приготовление и употребление. Подчас даже самая известная еда может принести вред организму человека. Рассказываем про 10 продуктов, которые могут быть токсичными.

Читайте также: Самые вредные для экологии продукты питания.

10 продуктов, которые могут быть токсичными: неправильно приготовленные овощи

Не только в странах с экзотической кухней, но и в Германии есть продукты, которые могут быть чрезвычайно опасны для человека. К ним относятся овощи, содержащие природный токсин соланин. Он может нагружать печень, вызывать головные боли и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Поэтому такие продукты, как картофель, следует варить, а такие овощи, как помидоры, употреблять только тогда, когда они созрели. Это также касается тыквы. Ее горький вкус является признаком того, что плод еще не готов к употреблению в пищу.

Листовую зелень ревеня также лучше не есть. Токсин растения — щавелевая кислота — может отравить почки и вызвать проблемы с желудком и дыханием.

Кстати, как и картофель, все виды фасоли должны быть хорошо проварены. В противном случае вы рискуете получить повреждение кишечника из-за белкового соединения фазин, которое сгущает красные кровяные тельца.

10 продуктов, которые могут быть токсичными: томаты и картофель. Фото: seagames50 images / shutterstock.com

Опасная еда за границей: живые кальмары, личинки в сыре и лягушки

Саннакджи, корейское блюдо из живых детенышей кальмара, не для слабонервных. Эти животные не ядовиты, но их щупальца могут двигаться в процессе жевания и глотания и привести к приступам удушья.

Живые личинки, которые добавляют в овечий сыр в процессе созревания, могут быть не менее опасны. Они делают продукт приятным и кремообразным, но также могут поражать кишечник человека.

Также нужно разумно подходить к мясу гренландских акул. Его можно употреблять в пищу, но не в свежем виде. Он становится съедобным только после длительного хранения (процесс ферментации). Подходящее название гренландского деликатеса — Гаммельхай.

Однако в случае с блюдами из лягушек даже более длительное хранение не помогает. Хотя они в принципе съедобны, следует держать руки подальше от токсичных видов. К ним относятся лягушки с ядовитым дротиком, а также гигантские лягушки-быки. Важно понимать, что даже кожа этих животных ядовита.

Есть также особо ядовитые продукты, такие как иглобрюх. Так вот с ними должны работать только профессионалы, знакомые с их приготовлением.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Leena Robinson / shutterstock.com
Источник: Ruhr24

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии