Польза вина и его вред для здоровья
Польза вина редко поддается сомнению. Для большинства европейцев пропустить бокал вина за обедом или ужином считается нормой. Но немногие задумываются о том, как это скажется на их здоровье. В этой заметке разбираемся в нюансах.
Читайте также: Какое вино лучше пить летом
Польза вина
Положительное влияние вина можно перечислять бесконечно. В этот раз остановимся на главных плюсах, которые нашли научное подтверждение.
- Вино – наиболее полезный (или безвредный) для организма тип алкогольного напитка. Считается, что наиболее полезно красное сухое вино. Оно практически не содержит сахара и полностью обеспечивает организм витаминами группы Р. Американские ученые недавно доказали, что белое сухое, в свою очередь, благоприятно влияет на состояние легких.
- Вино улучшает микрофлору кишечника. Исследования показали, что красное вино положительно влияет на кишечник. Конечно, при умеренном потреблении. По словам диетолога Джоны Бурдеос, ученые доказали связь между полезными кишечными бактериями и красным вином.
- Старение клеток будет равномерным. Благодаря антиоксидантам, которые содержатся в этом напитке, вино способствует более здоровому процессу старения.
- Улучшится здоровье сердца. По мнению ученых, красное вино обладает противовоспалительным действием и благотворно влияет на сердце. Это происходит благодаря тому, что оно разжижает кровь, расширяет сосуды и снижает холестерин. В совокупности эти меры способствуют уменьшению числа холестериновых бляшек и тромбов. А значит снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Например, инфарктов и инсультов.
- Отдельно стоит сказать про пользу вина для женщин. Исследования показали, что при регулярном нормированном употреблении этого напитка женщины менее подвержены накоплению лишнего веса. Кроме того, содержащийся в вине ресвератрол препятствует развитию рака молочной железы.
Вред вина
Вред от вина, как и от любого другого алкоголя, тоже есть. И вот какой:
- Во-первых, главную опасность для здоровья несет этанол, содержащийся в любом вине. Он негативно влияет практически на все системы жизнедеятельности организма. В частности, больше всего страдают печень, почки, поджелудочная железа и сердечно-сосудистая система.
- Во-вторых, при регулярном употреблении алкоголя возникает зависимость, и развиваются психические патологии. Если злоупотребляет вином будущая мама, у ее детей могут быть генетические аномалии.
- Наконец, вино в больших объемах может вызвать обезвоживание. Алкоголь относится к мочегонным средствам, поэтому в больших количествах он способствует выводу жидкости из организма.
Как бы то ни было, все хорошо в меру. Как говорили в древности, одно и то же вещество в разных дозах способно быть и лекарством, и ядом. Например, от избытка выпитого вина сосуды будут сужаться. А это, в свою очередь, повлечет проблемы сердечно-сосудистой системы.
Читайте также:
- Какое вино к какому блюду? 10 правил сочетания
- Фрайбургский винный фестиваль открывает свои двери
- Как выбрать вино для пикника