Дефицит витамина B12: опасные симптомы и признаки
Витамин B12 важен для нашего организма. Возможный дефицит опасен и часто становится заметным только спустя годы: Вам следует обратить внимание на эти симптомы.
Читайте также: Переизбыток витамина B12 может вести к ухудшению зрения.
Дефицит витамина B12: зачем организму этот витамин
Для функционирования человеческого организма необходимы различные витамины, минералы и микроэлементы. Витамин В12 участвует в большом количестве функций организма. Люди, которые питаются разнообразной пищей, обычно хорошо обеспечены этим витамином.
Даже в Германии некоторые люди могут испытывать дефицит витамина B12. Обзор того, кто подвержен высокому риску дефицита, как проявляется дефицит витамина B12 и что могут сделать те, кто страдает от него.
Термин витамин B12 относится не к одному витамину, а к целой группе соединений с одинаковым действием — так называемым кобаламинам. Они жизненно необходимы для организма. Они помогают в образовании крови и нового генетического материала (ДНК). Участвуют в делении клеток и расщеплении некоторых жирных кислот. Дефицит витамина B12 может нарушить эти процессы, что иногда имеет серьезные последствия для здоровья.
Витамин B12: в каких продуктах содержится
Симптомы и причины дефицита витамина B12 могут быть самыми разнообразными. Каждый, кто заметил недостаток, должен сначала внимательно изучить свои пищевые привычки. Это связано с тем, что наш организм не может сам производить B12, а может только усваивать и использовать его через продукты животного происхождения.
Он хранится в основном в печени. Хорошие источники: мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты. Но морепродукты также содержат витамин В12. Следы этого витамина также можно найти в растительных продуктах, таких как квашеная капуста.
Читайте также: Источник энергии: 21 важный факт о дефиците витамина В12.
Кто особенно рискует
По мнению DGE, невозможно покрыть потребность в жизненно важном витамине только за счет растительной пищи. Однако существует множество добавок витамина B12, которые люди, придерживающиеся веганской диеты, могут принимать на долгосрочной основе после консультации с врачом. Витамин B‑12 также часто добавляют в некоторые веганские продукты.
Некоторые заболевания желудка и кишечника, такие как болезнь Крона и гастрит, также могут затруднить усвоение витамина B‑12. Лекарства, препятствующие образованию желудочной кислоты, также могут привести к ее дефициту в долгосрочной перспективе. «Пожилые люди старше 65 лет чаще страдают от дефицита», — объясняет Apotheken Umschau. Беременные и кормящие женщины, которым требуется немного больше витамина B12, чем обычно, также относятся к группе риска. Каковы типичные симптомы дефицита витамина B12?
Как проявляется дефицит витамина В12?
Дефицит витамина В12 иногда проявляется лишь спустя годы.
«В организме есть запасы B12, которые снабжают нас этим витамином в течение многих лет, даже если мы принимаем его слишком мало», — объясняет диетолог и автор книги профессор Ханс Конрад Безальски. Но когда это происходит, последствия для здоровья могут быть серьезными относительно быстро.
От слабости до психических расстройств. Люди, страдающие от хронического дефицита, часто чувствуют слабость и истощение, а также бледность кожи — симптомы, схожие с симптомами дефицита железа.
Усталость и истощение при дефиците Витамина B12 обусловлены, в частности, анемией, поскольку без витамина B12 вырабатывается недостаточное количество кровяных телец. Психические расстройства также могут быть последствиями дефицита. Например, слабая память, утомляемость, проблемы с вниманием, а также неврологические отклонения. Однако симптомы очень разнообразны и могут отличаться в зависимости от человека и дефицита.
Читайте также:
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
