Эти просроченные продукты можно есть даже спустя десятки лет
Признавайтесь — вы тоже часто выбрасываете продукты с истекшим сроком годности? Наверняка и сейчас в ваших шкафах найдется упаковка-другая просроченной крупы. Или банка консервов, купленная десять лет назад. Но не спешите избавляться от этой еды: на самом деле многие просроченные продукты можно есть и после истечения срока годности.
Читайте также: Немцам разрешили пить просроченное пиво
Знали ли вы, что просроченные продукты можно есть?
Примерно такую же картину обнаружили журналисты Bild в доме жительницы Миссельвардена Агнес Даль. На ее кухне обнаружили смесь для выпечки, срок годности которой истек еще в 2021. А еще бекон, который, согласно маркировке, уже четыре недели как просрочен, и крем-фреш, который был годен до 31 октября 2021 года.
Однако 54-летняя заведующая школьной столовой и не думает выбрасывать эти продукты. Она прекрасно знает, что и сколько можно хранить на самом деле. Она просто поставила все ингредиенты в духовку, и через несколько минут по дому разнесся запах пирога-фламбе.
Корреспонденты Bild рискнули попробовать кулинарный шедевр. И вынуждены были признать: он не только съедобен, но и очень вкусен. Как выяснилось, Даль, которая также возглавляет совет сельских женщин в округе Везермюнде, регулярно использует просроченные продукты.
Какие просроченные продукты можно есть даже спустя годы и десятилетия?
Даль объяснила, почему не боится есть «просрочку». Дело в том, что дата на упаковке — это лишь минимальный срок годности. По словам Даль, сухие продукты, такие как мука, почти никогда не портятся. А молочные продукты вроде йогурта и крем-фреша, легко можно хранить на год дольше, чем указано на упаковке. Конечно, при условии, что продукт не вскрывали и держали в холодильнике.
Агнес Даль добавила, что у нее есть бутыль с жидкой приправой, срок которой истек в 1994 году. Но ее до сих пор можно без проблем использовать.
Просроченные продукты можно есть без вреда для здоровья? Фото: Feng Yu / Shutterstock.com
Конкурс на самый старый продукт
Кстати, Даль была одним из 110 участников конкурса на применение самого старого продукта питания. Он проходил в Нижней Саксонии. Конкурсанты представили просроченные йогурты, приправы, смеси для выпечки, сладости. Самым старым продуктом признали чечевицу, срок годности которой истек в 1989 году. А в 2022, спустя более чем 30 лет, из нее приготовили вкуснейший суп.
Положитесь на свой нос
По словам Даль, в апреле она без опаски ела яйца, срок годности которых истек в январе. «Многие боятся просроченной еды, но это необоснованно», — говорит женщина. Лучше всего, уверена она, полагаться на свои чувства. Зрение, обоняние, вкус — благодаря им вы легко можете определить, съедобно что-то или нет.
В любом случае выбрасывать продукты — это самый последний выход из ситуации, полагает экономная жительница Миссельвардена.
Читайте также:
- Почему молоко нельзя хранить в дверце холодильника?
- «Горячая кассирша» из Aldi рассказала о насилии
- Aldi, Rewe, Netto, Lidl: В чем разница между супермаркетами и дискаунтерами?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
