Aleppo Supper Club — сирийская классическая кухня
Aleppo Supper Club находится на улице Regaer на востоке Берлина. Это символичное расположение, потому что здесь готовят традиционные восточные блюда из Сирии.
Владельца заведения зовут Самер Хафез. Сам он из сирийского города Аллепо. Мужчина вырос в семье обувщика и всегда стремился изменить свою жизнь к лучшему. Поэтому он начал изучать местную культуру и в итоге понял, что хочет связать себя с кулинарией.
Одно время Самер Хафез работал управляющим рестораном в Аллепо, но позже ему пришлось покинуть родину, и он оказался в Берлине. Здесь он устроился в пиццерию и начал изучать немецкий язык и нарабатывать навыки готовки. Через время он перевез сюда всю семью и открыл кейтеринговую компанию Aleppo Supper Club.
Гостям мероприятий, где работала организация, так понравились восточные блюда, что мужчина решил открыть собственный ресторан. Так и появилось одноименное заведение Aleppo Supper Club.
Атмосфера
Сам ресторан небольшой. Внутри есть бар и несколько посадочных мест. Под потолком находятся светильники, которые создают теплую атмосферу в помещении, а на стенах висят фотографии улиц Алеппо до гражданской войны. Это погружает гостей Aleppo Supper Club в восточный мир.
Для полного ощущения нахождения в Сирии здесь звучит арабская музыка.
Кстати, Самер сам находится в заведении каждый день. Он любит разговаривать с гостями и смотреть, как они впервые пробуют его еду. Отметим, что район, в котором расположился этот маленький ресторанчик, радушно принял его. Теперь здесь есть постоянные посетители.
Меню
В меню можно найти множество традиционных блюд Востока. Здесь есть и иракский пирожок с нутом «Самбусак», и левантийские котлеты из булгура «Киббех», и блюдо из баклажанов в масле «Макдус» из тех же краев.
Конечно, в Aleppo Supper Club не могло не быть хумуса. Здесь можно попробовать его классический вариант, а также с добавлением орехов.
Для веганов в ресторане приготовят блюдо из чечевицы, риса и баклажанов. Все они тоже имеют восточные корни.
На десерт вам предложат алеппскую сладкую тарелку из фиников, орехов и халвы. А еще можно заказать Халават-аль-Джебр — это четыре кусочка вареной моцареллы с манной крупой и сахаром.
Адрес: Rigaer Str. 58, 10247 Берлин, Германия
Телефон: +49 177 7435533
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: восточная, арабская, сирийская
TripAdvisor: ★★★★★
Читайте также:
- Bamboo Leaf — место настоящей вьетнамской кухни
- Nußbaumerin — почувствуйте себя как дома
- Richard — посетите кулинарный музей
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
