Ресторан Heising
Устали от экспериментов и соскучились по старым добрым традициям — непременно загляните во французский ресторан Heising в берлинском округе Шарлоттенбург-Вильмерсдорф. Вот уже 40 лет с момента открытия владельцы остаются верны однажды избранной концепции. А она проста: только классика и никаких новомодных выдумок!
Особенности ресторана Heising
В Берлине это место знают и любят, ведь только на странице обозревателя Tripadvisor размещено более 1150 отзывов гостей. Трудно представить, стоя на тротуаре у входа, что за дверями вас ожидает перенос в далекое прошлое. Антикварная мебель, дорогой фарфор, картины в вычурных рамах и настоящие свечи. Легко вообразить себя эдаким юнкером 18 века, заглянувшим в приличное заведение, чтобы встретиться со своим банкиром и поговорить о делах за бокалом рейнского.
Семья Хейзелинг — Эдельгард и Бернхард родом из Берлина. 43 года тому назад они пригласили французских поваров и открыли семейное дело. С тех пор они принимают гостей, а также предлагают высококлассное обслуживание. Меню, по отзывам посетителей, меняется очень редко. Причем в этом многие видят изюминку и преимущество ресторана с такой давней историей.
Кухня Heising
Читая меню, ловишь себя на том, что аппетит взлетает до небес! Только послушайте: фуа-гра с теплой булочкой и изюмом, фаршированные перепела в арманьяке со сливами и кишмишем, пирожки с начинкой из шпината и лука-порея — и все это только в качестве первых блюд! Мало где в Берлине вам предложат бургундских улиток или филе оленины с пралине из красной капусты, каштановым хлебом и маринованной вишней.
Сколько же стоят такие изыски? Набор из трех блюд в среднем обойдется в 60 €, а из четырех — в 72 €. При этом деликатесы подают на фарфоре Королевской берлинской мануфактуры, на столах — живые благоухающие розы и свечи в серебряных подсвечниках. Гостей лично встречают и провожают владельцы, что оставляет полное ощущение — будто вы заглянули в гости к своим хорошим друзьям.
В заключение
Столики в Heising лучше всего бронировать заранее — всего зал рассчитан на 55 человек. Причем открытие каждый вечер в 18:00, а закрытие после ухода последнего гостя — обычно в 23:00 часа. Кстати, непременно захватите наличные, так как карточки здесь к оплате, увы, не принимают.
О ресторане
Адрес: Rankestraße 32, 10789 Берлин, Германия
Телефон: +49 30 213−39−52
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: французская, европейская
TripAdvisor: ★★★★
Читайте также:
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
