Книга рецептов - редкий экспонат на фестивале «Дни Германии»

Книга рецептов — редкий экспонат на фестивале «Дни Германии»

Фестиваль «Дни Германии в Кургане» пройдет с 11 по 15 октября в рамках Года Германии в России. Также в библиотеке Югова будут представлены такие редкие репринтные издания, как «Лейпцигская поваренная книга» и «Историческая кухня Ефимии Кудрявски». Обе книги написаны готическим письмом на немецком языке.

Редкий репринт рукописи бабушки Гете представят в Кургане в рамках «Дней Германии»

Опубликованное в 1980 году редкое репринтное издание рукописной тетради кулинарных рецептов бабушки немецкого писателя и философа Иоганна Вольфганг фон Гете представят в Курганской областной универсальной научной библиотеке имени А.К. Югова. Это произойдет в рамках фестиваля «Дни Германии в Кургане» 11 октября. Об этом сообщило ТАСС в пятницу, 8 октября.

«Книга рецептов бабушки Иоганна Вольфганг фон Гете — это репринтное издание оригинальной рукописной тетради кулинарных рецептов бабушки немецкого писателя. <…> Репринтное издание <…> было опубликовано в 1980 году в Германии издательством Edition Leipzi (город Лейпциг)», — сообщили в библиотеке. Кроме того, там отметили, что репринтное издание хранилось в фонде библиотеки. Более того, подлинник датируется 1724 годом и хранится в архиве Гете и Шиллера в Веймаре.

Помимо того, к изданию прилагается репринт перевода кулинарных рецептов на современный немецкий язык с пояснениями и комментариями. В рукописи неизвестным автором приводятся кулинарные рецепты для бабушки писателя – Анны Маргариты. По одному из предположений, автор этих записей — мать Анны Маргариты.

«Рецепты, записанные в тетрадь бабушки Гете, могли быть частично заимствованы из издаваемых поваренных книг, другие рецепты были личными. На первых страницах записаны указания по изготовлению восковых фигур для украшения стола», — пояснили в библиотеке.

Фестиваль «Дни Германии в Кургане» — 2021

Фестиваль «Дни Германии в Кургане» откроется 11 октября. Более того, в библиотеке Югова представят редкие репринтные издания «Лейпцигская поваренная книга» и «Историческая кухня Ефимии Кудрявски». Отметим, что обе книги написаны готическим письмом на немецком языке. А всего в фондах библиотеки более 200 редких репринтных изданий на русском и иностранных языках.

Кроме того, на открытии фестиваля гостям представят выставку гравюр «Великая крестьянская война». Там курганцы познакомятся с репродукциями работ времен Крестьянской войны в Германии. Среди них будут произведения известных немецких художников (Альбрехта Дюрера, Ганса Гольбейна-младшего и других). Однако будут и работы анонимных авторов.

Помимо того, эксперты расскажут о культуре Германии на рубеже XIV — XV веков, о графическом искусстве. На фестивале выступит также региональная фолк-группа «Лисья мята».

«Дни Германии в Кургане» пройдут с 11 по 15 октября в рамках Года Германии в России. Кроме того, фестиваль состоится при поддержке посольства Германии в Москве. В Курганской области организатором выступает Курганский госуниверситет. В программе выставки – конкурсы, лекции, круглый стол Торгово-промышленной палаты региона с немецкими коллегами по вопросам региональной экономики, а также знакомство курганских студентов с возможностями обучения в университетах Германии.