Немецкие власти назвали плитку Ritter Sport «не шоколадом»: компания требует пересмотреть нормы
Эти батончики ассоциируются с немецким шоколадом у жителей многих стран. Речь идёт, конечно, о квадратиках Ritter Sport. Но власти Германии решили подпортить этот ассоциативный ряд. Всего через несколько месяцев после победы в длительной судебной тяжбе с Milka крупнейший производитель шоколада вновь втянулся в громкий, но странный скандал. В центре спора оказалась плитка без содержания сахара. Регулятор пищевой промышленности не разрешил выпускать её на рынок с маркировкой «шоколад».
Скандал из–за какао
Загвоздка оказалась в составе. Новый продукт не просто так называется Cacao y Nada — в переводе с испанского «какао и ничего». Особенность сладкой плитки в том, что она подслащена только натуральным соком какао, который выращивают на плантации в Никарагуа. Согласно описанию пресс–службы Ritter Sport, сок естественным образом содержится в мякоти какао–бобов и имеет сладкий вкус, похожий на вкус личи.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Сладость с такой легендой компания собирается выпустить ограниченной партией из 2300 штук. Продавать их планируют на сайте и в фирменном магазине при штаб–квартире компании в Вальденбухе. Продукт уже одобрила профильная комиссия ЕС, художники выпустили дизайн обёртки… И тут как гром среди ясного неба: немцы ссылаются на так называемое Kakao–Verordnung, постановление 2013 года о какао и шоколадных продуктах. Документ гласит, что всё, что именуется шоколадом, должно содержать какао тёртое, какао–порошок, какао–масло и сахар. А Cacao y Nada, как следует из названия, не что иное, как чистое какао. В общем, немецкие чиновники прицепились к слову.
«Это абсурд, что шоколад, который полностью сделан из какао и не требует добавления сахара, нельзя назвать шоколадом», — прокомментировал решение Андреас Ронкен, генеральный директор Ritter Sport. Глава компании обвинил регулирующие органы Германии в устаревших взглядах на технологии производства, отметив, что вегетерианские аналоги мяса могут продаваться как «сосиски» и «бургеры».
«Если колбасу можно сделать из гороха, шоколаду тоже не нужен сахар», — отмечает Андреас Ронкен в комментарии FAZ.
Путаница в понятии
Федерация немецких организаций потребителей (vzbv) считает название какао–плитка вполне подходящим. По мнению специалистов, производители должны соблюдать действующее пищевое законодательство.
«Термин «шоколад» может ввести в заблуждение некоторых потребителей, потому что они ожидают определённых ингредиентов. Поэтому мы всегда за то, чтобы продукты декларировались с максимальной ясностью для потребителя», — заявила по поводу шоколадного скандала Штефани Ветцель (Stephanie Wetzel), руководитель проекта по обеспечению прозрачности пищевых продуктов.
А вот федеральный министр продовольствия Юлия Клёкнер (Julia Klöckner) придерживается другого мнения. В комментарии экономическому изданию Wirtschaftswoche она сказала, что постановление не ограничивает использование подсластителей только сахаром.
«Поэтому, согласно решению нашего министерства, продукт, в котором используется натуральный сок какао, также должен быть разрешён к продаже под названием шоколад», — говорит Клёкнер.
Здесь свою роль сыграла также многолетняя борьба за оздоровление питания. Так, с 2018 года министерство добивается снижения содержания сахара в готовых продуктах ибезалкогольных напитках.
На фоне этого увлекательного диалога некоторые немецкие СМИ предположили, что Ritter Sport выжал скандал из ничего, просто для пиара. Мол, 2020 год оказался неважным в плане продаж, и новому продукту было необходимо внимание
Разумеется, пресс–служба Ritter Sport опровергает такие предположения. Но факт остаётся фактом: в Интернете Cacao y Nada буквально размели по предзаказу. Сейчас можно только найти одинокие плитки на платформах типа eBay по цене до 51,55 евро. Представители компании уверяют, что уже готовят новые поставки, но не знает, когда прибудут новые поставки, но предлагает бесплатные батончики в конкурсах в социальных сетях.
Foto: Ralf Liebhold/shutterstock.com
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
