Пандемия COVID ухудшила пищевые привычки немцев — эксперт
Из–за постоянных, сменяющих друг друга карантинов и локдаунов жители Германии в целом стали хуже питаться. В этом уверены эксперты потребительской организации Foodwatch, занимающейся вопросами качества питания. Под расплывчатым понятием «плохая еда» технологи имеют в виду несбалансированное питание и заведомо вредные продукты, такие как фастфуд, снеки (вроде чипсов), сладости и газированные напитки.
Читайте также: Пищевые привычки немцев
Причём сильнее всего от «карантинного» ухудшения пищевых привычек страдают дети и подростки, уверяет управляющий директор Foodwatch Мартин Рюкер (Martin Rücker). И особенно под удар попадают те, чьи семьи имеют низкий доход.
«В частности, во время пандемии бедные семьи едят менее здоровую пищу, чем обычно. Это особенно проблематично, когда дети лишены возможности обедать в детских садах и школах», — рассказывает Мартин Рюкер в интервью газетам медиагруппы Funke. В результате ребёнок между онлайн–уроками предпочитает перекусывать сендвичами и чипсами.
В связи с этим организация Foodwatch даже официально обратилась к школам и садикам с требованием улучшить качество питания в столовых. К слову, ещё осенью 2019 года Еврокомиссия выделила на оздоровления рациона учащихся 250 млн евро. И неизвестно, то ли деньги до школ не дошли из-за пандемии, то ли дети по-прежнему предпочитают чипсы свежим фруктам и овсянке.
«В меню слишком много мяса, сладостей и слишком мало овощей», — констатирует директор компании, отмечая, что большинство этих учреждений не придерживаются стандартов качества Немецкого общества питания (die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGE). В связи с этим следующее требование адресовано уже региональным департаментам образования, а именно — сделать рекомендации DGE общими и обязательными для всех федеральных земель.
По словам господина Рюкера, «здоровое питание стоит денег», бедные семьи просто не могут позволить себе адекватное сбалансированное питание. А потому налицо социальная проблема, «на которую политики закрывают глаза, и от которой не спасает никакой пакет коронавирусной помощи».
Читайте также:
- Как в Германии выращивают суррогатное мясо?
- Почему немцы, у которых есть дети, чаще набирают избыточный вес?
- Сладкая жизнь: дети в Германии потребляют все больше сахара
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
