В Германии откроется первый музей сидра: что покажут посетителям?

Освежает в жару, подходит к сырам, мясу, рыбе и десерту — и это всё об одном и том же напитке! Речь идёт о традиционном немецком яблочном вине — Apfelwein, популярного в центральных регионах страны. Родиной напитка считается земля Гессен — именно там, в городе Ханау (Hanau) с 2020 года заработает первый в Германии музей, посвящённый яблочному вину (Apfelweinmuseum).

«Пьяный» проект инициировала Ассоциация сидрового центра Гессена (Verein Apfelwein-Centrum Hessen). Подготовка к открытию выставки идёт масштабная — дату переносили уже несколько раз. Изначально музей должен был принять первых посетителей после Пасхи в этом году, затем срок изменили на ноябрь, а теперь — на весну следующего года. Причина довольно банальна — планы у организаторов грандиозные, а спонсоров не хватает. Так, по словам председателя ассоциации Йорга Штира (Jörg Stier), для полноценной реализации задумки и дизайна интерьера нужно около 30 тысяч евро. Таким образом, результат будет только через 4-6 месяцев — то есть, примерно в марте или мае 2020 года.

Площадь Apfelweinmuseum составляет 50 квадратных метров. Сейчас уже практически готовы несколько помещений, в которых можно проводить лекции по истории вина, а также проводить дегустации. Предполагается, что вход в музей будет бесплатным.

Что ждет посетителей в Apfelweinmuseum?

1. Экскурсии по истории яблочного вина в Германии и других странах мира. В разных вариациях этот напиток популярен также во Франции, в Испании, Англии и Австрии.

2. Дегустации разных сортов. Во время таких мероприятий вы узнаете, например, что сидр может быть:

• сладким, крепостью 2–5% алкоголя (cidre doux)
• сухим, от 5% (cidre sec)
• с добавлением воды, 3-5% (cidremarchand, petitcidre)
• чистым, 5-9% без добавления воды (cidre pur jus)
• шипучим
• игристым (cidre mousse, cidre bouche) – он продаётся в бутылках наподобие шампанского.

3. Магазин деликатесов. Здесь можно будет закупиться винными (и не только!) сувенирами для друзей и родных.

4. Диковинки из Книги рекордов Гиннесса. Организаторы выставки подготовили для посетителей несколько необычных экспонатов. Это, в частности, гигантская версия керамической кружки-бембеля, из которых принято пить яблочное вино в Германии. Это тот же самый серовато-белый глазированный сосуд с синими орнаментами. В то же время его высота составляет средний человеческий рост (1,7 м), а поместиться туда может почти 700 литов вина. Вторым образцом «аномальной» посуды станет 84-литровый стеклянный бокал с типичными ромбовидными выемками. Такой бокал похож на пивной — в них яблочное вино подают в пабах. Оба экспоната имеют сертификаты «Книги рекордов Гиннеса».

Foto: shutterstock.com

Читайте также:

• Германия – лидер по закупке антибиотиков за пределами ЕС
• В немецких ресторанах могут ввести штраф за отмену резервирования
• Малый и средний бизнес в ЕС: основные показатели