Праздничный стол… фото 1

Вера Литке
Foto: shutterstock.com

… отличается необычным колоритом. Традиция возводить его в культ имеет под собой множество причин и исторических предпосылок. Сегодня, как и когда-то, мы заблаговременно готовимся, идём на лишние расходы и делаем всё возможное, чтобы он «ломился» от яств, заставляя сердца всех присутствующих учащенно биться, а рты наполняться слюной. 

Составляя меню, каждая семья придерживается выработанных правил и учитывает вкусы своих едоков. Но приготовление даже самых любимых блюд – лишь один из важных пунктов. Практически каждая хозяйка старается не просто побаловать близких вкусным содержанием, но и позаботиться о достойном сопровождении и красивой подаче – обязательных нот настоящего праздника. 

Символика новогодних и рождественских торжеств прекрасно смотрится в любом исполнении. Например, «ёлочка». Сложенная из зелёных салфеток пирамидка или нарезка любых овощей и фруктов, соединённая кончиками на небольшой шпажке – чудесным образом поднимает настроение и настраивает на сказочную волну. Ещё более интересным ходом будет подача привычного слоёного салата по заданному контуру. Правильно расположить его на блюде поможет вырезанный из бумаги трафарет. А для полного сходства, было бы неплохо укрыть последний слой мелко нарезанным укропом, создавая хвою. И расположить мелкие круглые «шары» из олив и кружочков моркови на концах «веток».

Неплохим решением для декора послужат небольшие композиции из еловых веточек, перевязанных лентами, блестящие мини-свечки в крошечных подсвечниках или хрустальных стаканчиках, стеклянные салатницы, наполненные разноцветными шарами. Особый шик праздничному убранству добавит выложенная по центру стола змейкой и горящая мягким светом гирлянда. 

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
23 декабря 2017 в 11:22
Теги:

Читайте также: