История парфюмерии: первые шаги

Еще в каменном веке наши далекие предки, поклоняясь горящему пламени, бросали в костер ароматические вещества. Спустя тысячелетия было обосновано и доказано, что вдыхание различных ароматов оказывает на человека мощное воздействие. Недаром колдуны и шаманы всех стран и народов бросали в костры пахучие травы. Изменение сердечного ритма, кровяного и внутричерепного давления – лишь малая доля действия сильных запахов на физиологию человека. Больше того, запахи в большей или меньшей степени влияют даже на зрение. Этой способностью, в частности, обладает бергамотовое масло, повышающее зоркость в сумерках.

О духах «в граненом хрустале» писал еще Пушкин. Однако, это отнюдь не первое упоминание об ароматной жидкости. История духов насчитывает даже не века – тысячелетия. Уже в Древнем Египте были сделаны первые шаги в технологии их изготовления, процветали лавки, продававшие парфюмерию. Известно свидетельство Плиния о драгоценной шкатулке с благовониями, принадлежавшей царю Дарию и попавшей в качестве военного трофея Александру Македонскому. 

Из ароматических смол, специй, бальзамов, а позже цветочных эфирных масел, изготавливали духи в Древней Греции. Во время золотого века Афин, в 450 году, Геродот писал о сладостных ароматах, которыми благоухает вся страна. Города-полисы Древней Греции давно ушли в небытие, но остались глиняные таблички с подробным описанием составов духов. Надо сказать, что духи являлись и средством гигиены, что было совсем немаловажно в жарком климате. Смеси ароматных масел и порошков хранились в драгоценных флаконах из золота, бывших настоящими произведениями искусства.

Затем лидерство по производству ароматной продукции переходит к Южной Аравии. Весь мир обуяла страсть к благовониям, и арабы полностью держали торговлю ими в своих руках. Исходным пунктом длинного пути была Кана – древний восточный город, лежащий примерно в полутысяче километров от Адена. Более того, благодаря арабам был сделан решающий шаг в дальнейшем развитии парфюмерии, ибо именно они возродили к жизни такие приспособления, как колба и змеевик. Да, речь идет именно о возрождении, так как по свидетельствам археологов, змеевики из обожженной глины за пять тысяч лет до этого применялись в Индии. Великому врачу и химику Востока Авиценне, принадлежит право изобретения способа получения из трав и цветов эфирных масел при помощи процесса дистилляции.

Особенно преуспели в торговле парфюмерией и косметикой купцы Багдадского халифата. На восточных базарах предлагался огромный выбор душистых веществ. И чего только не было в их лавках и магазинчиках: благоуханная цветочная вода, бальзамы, притирания.

Благодаря педантичным придворным ключникам и экономам, до нас дошли записи царских хозяйственных книг, в которых встречается множество упоминаний о составах и рецептах приготовления не только любимых на Руси белил и румян, но и духов. Духи, называемые в то время «ароматами», приготовлялись в царской Аптеке и стоили на вес золота. Столько же стоили «ароматники» и «ароматницы», сосуды, предназначенные для их хранения. Золото, серебро, слоновий бивень, эмаль, чернь, драгоценные камни, — словом, чем дороже, тем лучше. Так, царевна Софья была обладательницей ароматника, украшенного «сканым и волоченым» серебром.

При царе Алексее Михайловиче популярность завоевала амбровая эссенция – своеобразные духи того времени. Основу ее составляла серая амбра, откуда, собственно, и название, Далее следовала на треть состоявшая из розовой воды водка апоколептика и бальзам из трав, чей рецепт держался в строгой тайне.
Европа, XII век – время турниров, время рыцарей и прекрасных дам. Время Крестовых походов. Благодаря крестоносцам в Европу попадают богатые восточные ткани, специи и благовония. Европа постигает искусство ухода за телом. Складывается двусмысленная обстановка, когда служители церкви призывают к отречению и аскетизму, а знать стремится к роскоши. Духи становятся статусным изделием, подчеркивающим высокое положение владельца. Вошли в моду надушенные меха, саше, наполненные лепестками роз, на цепочках и браслетах носятся «ароматные яблочки», даже четки священнослужителей вырезаются из пород деревьев, обладающих стойким ароматом.

1370 год можно назвать поворотным в истории парфюмерии, – на основе экстрактов полученных из мяты, мелиссы, лимона и розмарина создаются ставшие легендой духи «eau de Hongrie». И в этом же году на свет появляется «эссенция нероли» – вытяжка из цветов апельсинового дерева, с успехом применяемая и сегодня. А чуть позже, благодаря итальянцу Маурицио Франжипани происходит настоящая революция. Надо сказать, что парфюмерной династии Франжипани принадлежит масса открытий, но вот всемирная слава досталась только одному Маурицио, открывшему способ растворять ароматические вещества в винном спирте. Живые природные ароматы стало возможным сохранять длительное время, а это в свою очередь, привело к созданию бесконечного числа парфюмерных комбинаций.

Долгое время приоритетное право торговли с арабским миром находилась в руках венецианских дожей. Через Венецию в Европу попадали шелка и бархат, неизвестные дотоле фрукты и благовония. Положение принципиально меняется к XV веку, когда столицами европейской парфюмерии становятся Грасс и Париж. К слову, в Грассе до сих по выращивают наиболее ценимые парфюмерами сорта роз. Мир совершенствовался, но и стремился к роскоши. Парфюмер становится одной из самых востребованных и высокооплачиваемых профессий. Духи завоевали королевский двор Франции.