От народных преданий к лабораторным исследованиям — секреты обычного яблока.

Яблоко в день и доктор не нужен

Яблоко в день и доктор не нужен: правда или миф?

Древняя мудрость обещает: съедай яблоко в день и доктор будет не нужен. Звучит как волшебство? Современные исследователи взялись проверить это обещание. Результаты поражают даже скептиков.

Читайте также: В яблочном пюре с корицей обнаружен уровень свинца, более чем в 2 000 раз превышающий предложенные нормы, сообщает FDA

Разрежьте яблоко — и перед вами откроется настоящая сокровищница витаминов. В каждой плоде прячется дюжина миллиграммов витамина С. Этот невидимый страж помогает организму создавать соединительную ткань. Без него железо не усваивается должным образом.

Калий и кальций дополняют витаминный ансамбль. А витамин А стоит на страже нашего зрения. Поистине, природа создала идеальный коктейль здоровья.

Под яблочной кожурой таятся особые вещества — полифенолы. Они выстраивают защитный барьер против рака легких и кишечника. Если хотите получить максимум пользы, не очищайте яблоко от кожуры. Именно там сконцентрированы самые ценные вещества.

Яблоки - кладезь витаминов. Фото: aussiedlerbote.deЯблоки - кладезь витаминов. Фото: aussiedlerbote.de

Для любителей соков тоже есть хорошая новость. Нефильтрованный яблочный сок сохраняет немало полезных веществ. Правда, он все же уступает свежему фрукту.

Яблоко в день и доктор не нужен: а что думает доктор?

Немецкие диетологи не спешат превращать яблоко в панацею. Они напоминают, что дело не в одном единственном фрукте.

Секрет здоровья кроется в разнообразии. Пять порций разных фруктов и овощей каждый день — вот путь к крепкому здоровью.

Современные сорта яблок проигрывают своим предкам. Алкмене, Эйфелер Рамбур, Голдпармен, Красный Бескоп — эти старинные сорта богаче полезными веществами. А сидровые яблоки и вовсе оказались чемпионами по содержанию полифенолов.

Каждое яблоко уникально. Его свойства зависят от почвы, погоды, времени сбора. Словно отпечаток пальца, не найдешь двух абсолютно одинаковых плодов.

И пусть одно яблоко в день не заменит врача, но регулярное общение с этим фруктом определенно делает нас здоровее.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: Sebastian Gollnow/dpa

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии