Креветочный кризис в супермаркетах Германии дошел до предела
Креветочный кризис в супермаркетах Германии дошел до предела. Местная закуска из Северного моря в этом году становится настоящим предметом роскоши.
Читайте также: Отзыв популярного продукта в Edeka: наличие металлических предметов.
Рыбная отрасль уже несколько лет жалуется на низкий улов креветок. Сейчас покупатели ощущают дефицит в супермаркетах и дискаунтерах.
Креветочный кризис в супермаркетах Германии: 15 евро за закуску из Северного моря
Любой, кто хочет купить традиционных ракообразных Северного моря, в настоящее время должен искать дольше. Некоторые дискаунтеры больше не имеют их в ассортименте, поскольку количество выловленных креветок уже не хватает всем поставщикам. То же самое относится и ко многим ресторанам, некоторые из которых обходятся уже без таких блюд.
Однако в настоящее время им приходится глубоко копаться в своих кошельках, чтобы сделать это. Например, в Гамбурге Ландунгсбрюккен покупатели платят колоссальные 15 евро за креветочный ролл, аналогичную сумму можно найти на таких туристических курортах, как Травемюнде или Тиммендорфер-Штранд.
Хотя креветок по-прежнему можно купить во многих местах, Филипп Обердёрффер, консультант по рыболовству из Сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии, подчеркивает: «Сейчас дело не только в деньгах». Уловы креветок в Германии уже четыре-пять лет «значительно ниже среднего уровня», подчеркивает он.
По данным Немецкой ассоциации отелей и ресторанов, рестораны еще не повышают цены. Так, например, рыбный торговец на острове Зюльт продолжает продавать своим клиентам роллы с креветками по 6,50 евро. Для предпринимателя это «дело сердца». Однако, по мнению LZ, неизвестно, как долго рестораторы смогут себе это позволить.
По данным немецкой ассоциации производителей креветок, уловы за последние пять лет составили от 7000 до 8000 тонн. В период с 2000 по 2015 год рыбаки поймали от 12 000 до 13 000 тонн ракообразных. Однако у эксперта по рыболовству есть и надежды.
Улов креветок может вернуться к норме в конце лета, «поскольку в новом году в промысле появятся креветки и, будем надеяться, это позволит увеличить уловы по разумным ценам», продолжает он. Точный прогноз невозможен, поскольку появление ракообразных зависит от погоды, запасов пищи и хищников.
Читайте также:
- Срочный отзыв оливкового масла в Германии из-за остатков пестицидов
- Когда супермаркеты в Германии имеют право выгнать покупателя
- Полезные изменения: Lidl помогает клиентам экономить
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
