Житель Узедома установил мировой рекорд, свернув гигантскую рыбу
Житель Узедома установил мировой рекорд, свернув гигантскую рыбу
Рыба, салат и лук – в воскресенье ресторатор из Узедома Андре Домке изготовил самый большой в мире рыбный рулет, установив мировой рекорд. Для изготовления рулета длиной более шести с половиной метров он и его команда обработали «килограммы салата «Lollo Bionda», горы лука и бочки сельди «Бисмарк» из Балтийского моря», – рассказал Домке немецкому агентству печати.
Институт рекордов Германии (RID) подтвердил его рекорд сертификатом. Согласно сертификату, длина рыбного рулета Домке составила ровно 6,68 м, что более чем на два метра превышает длину предыдущего рекордного рулета, который, по данным института, составлял 4,40 м.
«Предыдущий мировой рекорд был установлен в Шлезвиг-Гольштейне», – сказал Домке. Дипломированный рыбный сомелье не совсем серьезно сказал, что для него стало дополнительным стимулом то, что он смог вырвать рекорд у соседней федеральной земли.
Бывший профессиональный боксер Аксель Шульц и легендарный тренер по боксу Улли Вегнер были среди тех, кто помогал ему готовить, готовить и продавать рыбу в историческом рыбном павильоне в приморском курорте Херингсдорф на острове Узедом.
По словам Домке, самым сложным и каверзным в этой попытке установить мировой рекорд было разрезать длинный рулон пополам вдоль. Специально для этого он приобрел очень длинный зазубренный нож и предварительно протестировал его. По словам Домке и компании RID, часть средств, вырученных от дегустации, будет передана Грайфсвальдскому детскому хоспису Leuchtturm.
«Андре Домке всегда привлекает публику своими идеями, – сказал в свое время о Домке судья-рекордсмен Олаф Кухенбекер из гамбургского RID. Рыбный эксперт всегда изобретает себя и удивляет лучшими кулинарными постановками».
Домке уже трижды попадал в списки лучших блюд RID: в 2018 году – с самым большим в мире рыбным аспиком, в 2019 году – с самой большой рыбной солянкой, а в 2021 году – с гигантским салатом из сельди под названием «Херингшакерле».
По собственной информации, Институт рекордов Германии занимается сбором, тестированием и представлением топовых представлений всех видов и специализируется на немецкоязычном регионе.
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
