Баварские куры снесли более миллиарда яиц

Среднее производство на одну курицу составило 293 яйца, что на два яйца больше, чем в 2021 году

Началось строительство агроэлектрического завода. Фото: Matthias Bein/dpa-Zentralbild/dpa/Archivbild

В прошлом году куриные фермы Баварии произвели около 1,1 миллиарда яиц. Среднее производство на одну курицу составило 293 яйца, что на два яйца больше, чем в 2021 году, сообщило Государственное статистическое управление в Фюрте в среду в своем ежегодном отчете о производстве яиц в Свободном государстве, опубликованном перед Пасхой. Баварские куры снесли более миллиарда яиц: Это означает, что в среднем каждый житель Свободного государства мог съесть около 84 яиц домашнего производства в прошлом году.

Государственное управление учитывает только крупные фермы, где содержится не менее 3 000 кур. На самом деле, количество яиц, производимых в Баварии, еще выше, поскольку многие фермеры и даже некоторые любители содержат кур в гораздо меньших масштабах. В сравнении за десять лет количество кур-несушек значительно увеличилось: в 2022 году насчитывалось 3,8 миллиона животных, что на 400 000 больше, чем в 2012 году.