Немецкий гостиничный бизнес выходит из кризиса
Немецкий гостиничный бизнес выходит из кризиса
Индустрия гостеприимства в Германии постепенно приближается к докризисному уровню после больших потерь в первые два коронационных года.
По данным Федерального статистического управления в Висбадене, в прошлом году оборот с поправкой на цены (реальный) сильно вырос на 45,4% по сравнению с предыдущим 2021 годом, для которого были характерны локауты. Тем не менее, значение докризисного 2019 года было пропущено на 12,5 %. В номинальном выражении, включая резкий рост потребительских цен, докризисный уровень был почти достигнут (минус 0,2 %).
«Настроение колеблется между надеждой и скептицизмом», – сообщил Гвидо Зеллик, президент Немецкой ассоциации гостиниц и ресторанов (Dehoga). «С одной стороны, мы чувствуем хороший спрос со стороны гостей во многих заведениях. С другой стороны, давление на стоимость огромно». По его словам, после отмены требований Corona в мае 2022 года спрос стабильно растет, но проблемы для отрасли остаются большими ввиду роста цен на энергоносители и продукты питания и одновременно растущей ценовой чувствительности гостей. Цёллик повторил требование отрасли оставить НДС на продукты питания на уровне 7% на постоянной основе. Сниженная ставка налога действует до конца текущего года.
Оживление в гастрономии слабое
Гостиницы и другие предприятия размещения увеличили свой оборот в 2022 году на 63,8 % в реальном выражении в течение одного года. Тем не менее, уровень 2019 года был пропущен на 9,1 %. В частности, отели, гостиницы и гостевые дома не смогли полностью оправиться от потерь первых двух коронных лет. По сравнению с 2019 годом падение составило 9,4 %. С другой стороны, гостиничное жилье и кемпинги были единственными секторами индустрии гостеприимства, которые превысили докризисный уровень в реальном выражении.
Восстановление в гастрономии было слабее, реальный рост оборота составил 38,7 % по сравнению с предыдущим годом. По сравнению с докризисным 2019 годом был зафиксирован минус 12,8 %. В пабах, барах и дискотеках продажи были почти на треть ниже уровня 2019 года.
В последнее время настроение в индустрии гостеприимства несколько улучшилось. В опросе Dehoga, проведенном в начале февраля, 27,6 % из 1 800 участвовавших в опросе предприятий все еще ожидали ухудшения деловой активности в ближайшие три месяца. В январе этот показатель составлял 45,0 %. Доля оптимистов выросла с 10,6 % до 23,0 %. Примерно каждый второй предприниматель ожидает, что бизнес останется на прежнем уровне.
Читайте также:
- Гостиничный бизнес может рассчитывать на увеличение числа гостей
- Гостиничный бизнес в Рейнланд-Пфальце снова увеличивает оборот
- Государство поддерживает цифровизацию в гостиничном бизнесе Тюрингии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
