Самые вредные для экологии продукты питания
Вырубка леса, детский труд, загрязнение природы, нехватка воды. Чем больше мы узнаем о побочных эффектах производства продуктов питания, тем больше беспокойства оно вызывает. Как продукты самые вредные для экологии? Какие являются «хорошими», а какие — «плохими» для общества и сохранения природного баланса?
Читайте также: Какие продукты исчезнут с полок в случае усугубления газового кризиса
Авокадо
Глобальный спрос на авокадо косвенно способствует вырубке лесов, и это в то время, как в Чили, фермеры, пострадавшие от засухи, вынуждены отводить воду из пересохших рек.
Салат в пакетиках
40% упакованного салата, который мы покупаем постоянно в Германии, выбрасывается, потому что он обладает небольшим сроком годности. Чтобы снизить ущерб экологии, компания Tesco представила повторно закрывающиеся пакеты для салата в 2017 году. Однако и это решение не идеально. Как следствие, приходится бороться с пластиком и углеродным следом транспортировки, не говоря уже об ухудшении вкусовых свойств продукта.
Говядина
Если оставить в стороне убийство животных, все равно остаются серьезные аргументы против говядины из-за парниковых газов. По данным продовольственной и сельскохозяйственной ассоциации (ФАО) и ООН, крупный рогатый скот (выращенный как для говядины, так и для молока) является тем видом животных, который ответственен за наибольшее количество выбросов CO2. Тем не менее за этой мрачной статистикой скрываются большие различия в методах производства и, следовательно, интенсивности выбросов углекислого газа.
Орехи и пальмовое масло
Пальма является одним из крупнейших факторов вырубки лесов. Кроме того, орехи являются причиной перерасхода воды (калифорнийский миндаль), детского труда (турецкий фундук) и нарушения прав человека (вьетнамские орехи, кешью).
Шоколад
Поскольку шоколадные батончики большинства международных брендов содержат в себе соевое и пальмовое масло, шоколад несет в себе «экологически вредный» след еще до того, как мы начнем исследовать воздействие на окружающую среду выращивание самого какао. Кстати, более 90% лесов западной Африки исчезли с лица Земли, в том числе из-за спроса на дешевое какао.
Креветки
Крупные тигровые и королевские креветки выращивают в теплых водах таких стран, как Таиланд, Шри-Ланка и Мадагаскар. Их производство часто и в значительной степени связано с уничтожением мангровых болот. Производство речных креветок серьезно нарушает природный баланс в местах выращивания.
Читайте также:
- Оксфордское исследование: как продукты питания влияют на окружающую среду
- Какие продукты улучшают кровообращение
- Как правильно хранить продукты дома в жару: важные советы
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
