Тестирование детских каш: что обнаружил Öko-Test
В Öko-Test провели тестирование детских каш из молотой полбы, овса, кукурузы или риса. Это основа зерновой каши для малышей. Но некоторые продукты содержат и другие ингредиенты. Это вещества, которым не место в каше.
Читайте также: Газировка в домашних условиях: тест автоматов для приготовления газированной воды от Öko-Test
Тестирование детских каш
Но сначала хорошие новости. Многие из 21 протестированных каш родители с чистой совестью могут давать своим детям. Одиннадцать продуктов прошли тест с высшей оценкой. Отмечается, что тестировали только основные смеси без добавок, таких как сахар, печенье или фрукты.
Остальные десять продуктов в тесте получили сниженные баллы, поскольку содержали сомнительные вещества. Тем не менее еще четыре каши получили оценку «хорошо».
Проблема первая: загрязнение минеральным маслом
Компоненты минерального масла обнаружили в шести образцах. Они могут накапливаться в организме. Однако последствия для здоровья пока неизвестны.
В итоге, по данным Öko-Test, содержание минерального масла было лишь немного выше в пяти продуктах. Только в одном продукте исследователи сообщили об увеличении количества. Однако продукт все равно получил удовлетворительную оценку в тесте.
Возможно, продукты загрязнились маслами из производственных помещений.
Проблема вторая: токсины плесени
Также специалисты обнаружили продукты метаболизма плесневых грибов. В итоге три каши были поражены. Это грибки, которые поражают зерно уже в поле. По данным Öko-Test, они токсичны для клеток и могут ослабить иммунную систему.
Проблема третья: мышьяк в рисовой каше
Неорганический мышьяк обнаружили в двух продуктах, содержащих рис. Полуметалл встречается в почве в естественном виде и накапливается в растениях риса.
В слишком больших количествах мышьяк может оказывать канцерогенное действие. Поэтому маленьким детям следует умеренно употреблять продукты, приготовленные из риса. Однако на обеих упаковках эта информация отсутствовала, что вызвало критику экотестеров.
Некоторые зерновые каши протестировали на отсутствие глютена
Некоторые родители предпочитают рис, потому что он не содержит глютен.
Есть младенцы, у которых развивается глютеновая болезнь, когда они начинают есть продукты на основе злаков. Тогда важно кормить без глютена, а также обращать внимание на маркировку.
Овес, например, не содержит глютена только в том случае, если производитель использует зерно, которое обрабатывали отдельно от пшеницы, полбы и ячменя.
Кстати, экспертная сеть Gesund ins Leben рекомендует вводить глютен в прикорм только вначале в небольших количествах. Только макароны, ложку крупяной каши, а затем постепенно увеличивать его.
Читайте также:
- Эти томатные соусы не прошли Öko-Test
- Öko-Test: эксперты рекомендуют эти пены для бритья в Германии
- Öko-Test: не стоит покупать это шоколадное мороженое
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
