Виноградники страдают от капризов погоды и грибковых заражений
Виноградники страдают от погодных условий и от различных грибковых заражений. Правительство Германии стремится к тому, чтобы к 2030 году в сельском хозяйстве выращивалось больше органических культур. Но в отношении виноградарства эксперты настроены пессимистично.
Читайте также: Солнечный и тепловой удар в жару: первые симптомы
Виноградники страдают от заражений
Виноделы уже много лет думают об органическом виноградарстве и приняли осознанное решение. Но они понесли огромные потери в первом же сезоне своего трехлетнего этапа преобразования.
В теплое и влажное лето 2021 года пушистая плесень пероноспора нанесла беспощадный удар. Особенно на его крутых склонах, потери урожая в некоторых случаях достигали 100%. Защита виноградников, которые так важны для местного культурного ландшафта, особенно трудна.
Но кстати, против мучнистой росы разрешены препараты меди. Однако, они плохо прилипают к листьям и быстро смываются во время дождя. Поэтому обработку приходится повторять.
Заботясь об окружающей среде и здоровье, виноградари стремятся максимально сократить использование тяжелого металла. Кстати, безвредное вещество (фосфонат калия) запрещено использовать с 2013 года. Хотя оно хорошо помогает против пероноспоры.
Чтобы увеличить долю органических виноградарей в Германии, важно снова разрешить фосфонат калия, хотя бы в ограниченном объеме. Необходимо, чтобы вещество включили в регламент по органическому производству. А здесь, очевидно, ничего не происходит уже много лет.
Во Франконии доля органических виноградарей составляет всего 5%. Такие страны, как Франция и Италия, с их гораздо большими площадями органического земледелия, имеют больший вес в ответственных комитетах ЕС.
Виноградари-органики чувствуют себя покинутыми
Главная забота виноградарей — планирование и обеспечение урожайности. И здесь они чувствуют себя в значительной степени покинутыми со стороны политиков. Если бы правительство Германии оказало финансовую поддержку пострадавшим хозяйствам после неурожая, вызванного погодными условиями, больше виноградарей перешли бы на органическое виноградарство.
Ну а так многие уклоняются от риска. Последние несколько лет были сложными и для обычных ферм. Заморозки, периоды жары и засухи, проливные дожди, грибковые поражения, а также пандемия привели к потерям.
Один из способов борьбы с плесенью без применения химикатов — использовать устойчивые к грибку сорта винограда. К ним относятся Регент, Мерцлинг, Каберне Блан и Сувинье Гри. Но сих пор они не пользуются большим спросом на рынке. Покупатели, очевидно, предпочитают покупать привычные сорта.
Читайте также:
- Лето 2022: каникулы в Австрии становятся значительно дороже
- Цены на вишню растут: фермеры отказываются от выращивания
- Растущие взносы на медицинское страхование
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
