Сухое молоко для половины мира: в Германии открыли завод за 190 млн евро
Масштабный завод в Пронсфельде
Это крупнейшая разовая инвестиция в истории компании Arla. По сообщениям компании, новый завод будет производить сухое молоко для половины мира. Завод был официально открыт 30 мая, в понедельник.
Будь то Мальдивы, Нигерия или Бангладеш, предприятие Arla в Пронсфельде поставляет сухое молоко в более чем 70 стран мира. Это связано с тем, что его можно перевозить на большие расстояния без холодильного оборудования в любой уголок земного шара.
«Сейчас площадка в Пронсфельде становится еще более важной для стратегии роста нашего международного бизнеса. Это самая крупная инвестиция в истории компании», – сказал Туборг на торжественном открытии.
Предприятие выглядит футуристично и стерильно – попасть внутрь можно только в специальном костюме, с сеткой для волос и руками, которые были вымыты и продезинфицированы несколько раз.
Завод не только шумный, но и очень теплый: молоко нагревается и выпаривается несколько раз, чтобы в итоге превратиться в сухое молоко, которое можно легко транспортировать и хранить до двух лет, говорит Юрген Вольф, руководитель завода Arla в Пронсфельде.
По словам Вольфа, сырое молоко от фермеров кооператива из Рейнланд-Пфальца, Северного Рейна-Вестфалии, Бельгии и Люксембурга доставляется в Пронсфельд и хранится в резервуаре емкостью 280 000 литров. Пробы берутся несколько раз, чтобы проверить молоко на качество.
Экспорт по всему миру
Новый завод Arla по производству сухого молока в Пронсфельде стоимостью 190 миллионов евро, крупнейшее предприятие молочного кооператива по всему миру, является крупнейшей единовременной инвестицией в истории компании.
Из них 42 миллиона евро получили предприятия Рейнланд-Пфальца. На строительство завода с башней высотой 51 метр было потрачено три года.
Завод будет превращать 685 миллионов килограммов молока в около 90 000 тонн сухого молока в год. Согласно информации, площадь здания составляет 16 000 квадратных метров. Это второй завод по производству сухого молока в Пронсфельде.
Кроме того, молоко затем пастеризуется при температуре 71 градус в течение 30 секунд. На первом этапе в центре нового завода – сушильной башне – молоко выпаривается в вакууме. 35% ранее жидкого молока в этом случае уже является сухим веществом.
После второго этапа только половина молока остается жидкой. Затем наступает самый важный этап: молоко с помощью насоса высокого давления поднимается на башню высотой 51 метр. Форсунки распыляют молоко в атмосфере 200 градусов.
Вся оставшаяся жидкость, за исключением трех процентов, сразу же испаряется; остальная часть выпадает на дно башни в виде порошка. Порошок просеивается и засыпается в 25-килограммовые мешки. Только в стране назначения они перекладываются в бытовые контейнеры.
Это объясняется тем, что компания Arla строила новый завод по производству сухого молока в течение трех лет, чтобы расширить свой бизнес за пределами Европы. Порошок должен будет отправиться в Западную Африку и Юго-Восточную Азию.
В Нигерии и Бангладеш, например, люди полагаются на импорт доступных и питательных молочных продуктов, сообщает Arla.
Прежде всего, сухое молоко «Made in Pronsfeld» транспортируется в Нигерию, «которая, как и многие другие страны, не сможет обеспечить себя молоком в долгосрочной перспективе», – говорит Педер Туборг, председатель правления компании Arla Foods, штаб-квартира которой находится в Дании.
Даже учебный центр Arla для 1000 фермеров на местах в Африке, как и другие государственно-частные партнерства, может «в лучшем случае внести свой вклад в баланс».
Там люди размешивают порошок с водой и маслом, чтобы снова получить стакан молока, сообщает Arla. То, что не разрешено в Германии из-за постановления о молоке, должно помочь накормить людей в этих странах.
Генеральный директор Arla Group Педер Туборг заверяет, что жители Нигерии и Бангладеш будут иметь доступ к чистой воде, чтобы иметь возможность производить безопасные продукты питания из сухого молока.
Сухое молоко также используется в других обработанных продуктах питания, таких как шоколад или выпечка. Arla также производит свой порошок для этих целей.
По объему переработанного молока Arla Foods занимает четвертое место в мире и является крупнейшим производителем органических молочных продуктов в Европе.
В Германии Arla Foods входит в пятерку лидеров отрасли с такими брендами, как Buko, Skyr, Kaergarden, Finello и Castello.
По словам Туборга, новый завод по производству сухого молока вписывается в пятилетнюю стратегию «Future26», направленную на дальнейшее расширение экспорта: «Мы верим в будущее молочного животноводства – для многих поколений», – говорит он.
Читать также:
- Немцы перестали пить молоко
- Молоко в 2 раза дороже: повышение цен или разорение фермеров
- Цены на молоко и масло в Германии еще больше вырастут к лету
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
