ichi — одно из лучших японских мест в Берлине
Небольшой ресторан ichi примерно на 10 мест, он находится в столице Германии в районе Митте. Им владеет семейная пара.
Менее чем в полукилометре от ichi расположились такие известные места, как International Wardrobe, Sacred Heart Church, Kaschk и многие другие.
Хозяин бизнеса Шуничи Нагаминэ родом из Миядзаки, что на юге Японии. Уже в детстве мужчина интересовался кулинарией и мечтал когда-нибудь открыть собственный ресторан за границей. После окончания кулинарного училища ему удалось поработать в нескольких ресторанах.
Сегодня заведение предлагает вам окунуться в японский мир, сидя за большим деревянным столом. Еще здесь есть отдельная от общего зала комната, где можно разместиться компанией до пяти человек. Правда, ее нужно забронировать заранее.
Кстати, с 2022 года ресторан не работает в обеденное время. Пока сюда можно прийти только на ужин. Хозяева надеются на то, что это временные ограничения. Но вечером можно насладиться полным разнообразием меню.
Чтобы точно попасть на ужин в ichi, необходимо заранее забронировать столик. Это место пользуется большой популярностью среди жителей и гостей Берлина, поэтому оно всегда заполнено людьми.
Меню
Среди множества японских блюд в ichi вам предложат курицу нанбан, местное блюдо Миядзаки. Также рекомендуется нежное мясо с соусом тартар на яичной основе.
Вечернее меню состоит из 6–7 позиций. Стоимость ужина на человека составит €55–75. Блюда не фиксированные и постоянно меняются в зависимости от сезонов.
Кроме уже перечисленных блюд, здесь можно попробовать и другие. Например, жареную скумбрию с соусом мисо или королевские креветки с различными овощами и лапшой соба. Обязательно попробуйте ассорти из сырой рыбы и яиц на рисе для суши и свинину в панировке с соусом мисо.
Кстати, если у вас имеется аллергия или непереносимость, обязательно сообщите об этом при бронировании.
Отзывы
Отзывы этого заведения обычно положительные. Но даже среди них люди указывают на недочеты.
«Обслуживание было хорошим, дружелюбным. Еда была в порядке. Мне понравилось большинство блюд, кроме цыплят нанбан. Они были тяжелыми и сухими. Цена на этот раз €69. Я думаю, что это того стоит, если они исправят проблему с цыплятами».
«Лучшая японская еда, которую я пробовал в Берлине. Место маленькое, красивое, обслуживание отличное. У них есть фиксированное меню, которое восхитительно, а порции идеальны. Если вы любите сырую рыбу, вам определенно сюда».
«Еда очень разочаровала. Курица в супе пахла мясом, а рыба на вкус неприятная, так что я не могла доесть. В общем, у меня сложилось впечатление, что еду готовили любители. Хотя я не люблю соленую пищу, здесь она была слишком безвкусной. Ставлю две звезды, так как мне понравился интерьер ресторана и обслуживание».
Адрес: Straßburger Str. 60, 10405 Берлин, Германия
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: японская
TripAdvisor: ★★★★★
Читайте также:
- Lowkal — первый ресторан с низким содержанием углеводов
- Akropolis — побалуйтесь греческими деликатесами и винами
- Funky Fisch — инновационный рыбный ресторан в Шарлоттенбурге
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
