Soy — вьетнамская кухня для веганов
Ресторан Soy расположился в самом центре Берлина. Всего в 500 метрах от Александрплац. Такое расположение привлекает в заведение не только людей, заинтересованных в веганской кухне, но и простых туристов, которым нужно передохнуть в процессе осмотра достопримечательностей. Впрочем, судя по отзывам, в Soy даже мясоеды найдут блюда по душе и не будут разочарованы отсутствием фирменных берлинских колбасок или шницелей.
Soy представляет собой интересное сочетание вьетнамской кухни с полностью вегетарианской концепцией. То есть это не классическая азиатская кухня, к которой уже привыкли европейские гурманы, а, скорее, вариация на тему Азии.
Кухня Soy
На первый взгляд, меню ничем не отличается от обычных ресторанчиков вьетнамской кухни. Закуски, супы, лапша и рис. Но, если присмотреться к ингредиентам, понимаешь, что на тарелке тебя ждет что-то необычное.
Практически в каждом блюде есть соя или тофу, которые придают еде сытость. Пряности и специи добавляют яркости и насыщенности вкуса. Для любителей фаст-фуда или острой азиатской кухни такие сочетания могут показаться пресноватыми. Но для европейской адаптации вьетнамской еды это вполне типично.
Особенности Soy
Интерьер в ресторане выдержан в спокойной серой гамме. На стенах постеры и картины, переносящие гостей в атмосферу тихого вьетнамского городка. Но это не похоже на ярко-красные фонарики и соломенные треугольные панамы, привычные для туристических мест. Soy больше похож на городской минималистичный ресторан. Об азиатском происхождении напоминают буддистские нотки в виде статуэток и картин.
В центре зала большой аквариум с экзотическими рыбками — тоже отличительная черта азиатских заведений в Европе.
Цены в ресторане средние для этого района. Лапша обойдется примерно в 11,50 евро, рис 11−14,20 евро. Десерты по 7 евро. Есть отдельное обеденное меню (действует с 11:30 до 15:30 по будням), где средний чек на двоих — 25 евро за обед.
Посетитель Soy в отзывах на трипадвизоре часто отмечают, что в заведении довольно шумно. Дело в том, что большое количество посетителей и громкая музыка не располагают к приватным беседам, это стоит учитывать, если вы планируете посетить данное место с друзьями.
О ресторане
Адрес: Rosa-Luxemburg-Str. 30, 10178 Берлин Германия
Телефон: +49 30 23405890
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: вьетнамская, азиатская
TripAdvisor: ★★★★
Читайте также
- Good Morning Vietnam: настоящая вьетнамская гастрономия
- Lemon Grass Scent: вьетнамский мир
- Вьетнамский ресторан Madami в Берлине: вкусная азиатская еда по умеренным ценам
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
