Bonanza Coffee Heroes: кофейные секреты
Bonanza Coffee Heroes — кофейня, расположенная в самом центре элегантной улицы Oderberger Strasse в районе Prenzlauer Berg. Всего в нескольких улицах к югу от популярного Mauerpark. Открылась кофейня в 2006 году. Вот уже почти 16 лет радует лучшим кофе в городе.
Если вы заметили небольшую вывеску с прописными буквами над входной дверью, значит, вы пришли по адресу. Внутри интерьер в основном посвящен редкой машине для обжарки кофе и розничной продаже зерен, но есть несколько столиков внутри и снаружи.
У тех, кто предпочитает эспрессо — сильный кофейный IQ. Нужно отметить, что сюда приходят за лучшим кофе в зернах в Берлине. Персонал заботливо подготовит для вас кофе. Если нужен молотый кофе – то на ваших глазах его намелят. Еще здесь с удовольствием помогут в выборе кофемашины, фильтров для воды и другой кофейной атрибутики из небольшого розничного ассортимента.
Bonanza Coffee Heroes: история
Прежде чем открыть кафе, владельцы Юми Чой и Кидук Реус проехали от Лондона до Италии и Нью-Йорка. Они изучали лучшие сорта кофейных зерен, а также способы обжарки. После годичных исследований они нашли секрет: длительное время обжарки и кофе сорта «Арабика» из таких мест, как Колумбия и Эфиопия.
Они стали одними из первых, кто принес в Берлин высококлассную ремесленную обжарку и приготовление, подачу и потребление кофе. Сегодня зерна, обжаренные на месте, имеют фруктовые нотки. И этот вишневый аромат проникает во все напитки: от кортадо до flat white, который считается одним из лучших в Берлине. Двойные порции входят в стандартную комплектацию каждого заказа эспрессо. Так что, отведав его, можно долго оставаться бодрым.
Стоит ли здесь заказывать что-нибудь перекусить?
Еда здесь стоит особняком. Каждый день в Bonanza подают разнообразные круассаны из местных пекарен района Пренцлауэр Берг. По выходным здесь бывает многолюдно и запасы заканчиваются к 15:00.
Сотрудники, работающие за прилавком, немногословны. Но если у вас есть вопросы по поводу обжарочных машин, розничных пакетов или другого оборудования для продажи кофе, просто спросите. Персонал расскажет все о кофе и даже больше.
Недавно Bonanza открыла великолепное помещение в Кройцберге. На улице Adalbertstrasse 70 в огромном складском помещении. Наверное, сейчас трудно найти более стильное кафе. Здесь остаются верны стилю своего основного филиала. Здесь чувствуется атмосфера первого кафе, которое расположено рядом с оживленным Мауэрпарком.
Хорошо бы заглянуть сюда, чтобы выпить бодрящий коктейль перед походом на блошиный рынок Мауэрпарка или просто встретиться с друзьями перед прогулкой. Вы будете приятно удивлены тем, насколько уютным кажется это небольшое помещение.
Кофе в Bonanza не обязательно должен быть таким на вкус, как все привыкли. Вы удивитесь, насколько может быть кофе ярким!
О ресторане
Адрес: Oderberger Str. 35, 10435 Берлин Германия
Телефон: +49 171 5630795
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: кофейня
TripAdvisor: ★★★★
Читайте также:
- Schwarzes Cafe: для сов и мечтателей
- Calice d’Oro: гавань итальянкой кухни в столицы Германии
- Целая вселенная мороженого — рай для сладкоежек
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
