Ресторан Dae Mon
В средоточии концептуальных баров и ресторанов округа Митте в 10 минутах прогулки от острова Шпрееинзель вас ждет приятное открытие. Берлинский ресторан Dae Mon расположен в тихом районе, а также имеет свой небольшой садик. Его кухня сочетает классические европейские и смелые азиатские черты. Дорого, стильно, респектабельно — так отзываются гости о походе в этот уголок изысканного вкуса.
Особенности ресторана Dae Mon
С 2016 года под руководством Стефана Рейнхардта и бессменного шеф-повара Рафаэля Шюнеманна здесь творятся кулинарные эксперименты. Благодаря большому количеству положительных отзывов гостей, туристический обозреватель Tripadvisor наградил ресторан почетным знаком «Выбор путешественников 2021». Причем годом ранее специальный приз присудило жюри Michelin Guide.
Заметную роль в этом сыграло оформление заведения. У входа вас встречает вывеска в минималистичном японском стиле, а сразу за дверью — роскошный зал в фиолетово-черной гамме. Для тех, кто пришел в одиночестве, приготовлены столики у диванов, а для компаний до 4‑х человек сервированы отдельные столы. Роскошные цветочные композиции и тщательно подобранный дизайнерский интерьер — в такой обстановке приятно дегустировать новинки, а также общаться.
Кухня Dae Mon
Здесь вам не предложат самостоятельно листать меню, сомневаясь, что выбрать из совершенно незнакомых авторских блюд. Нет, для каждого гостя уже готов свой набор из восьми тарелок: вечерний или вегетарианский. Есть вариант в веганском исполнении. Оба — по 98 €. Причем отдельно — чайное сопровождение 60–64 € или винное (76–82 €).
Дополнительно можно заказать основное блюдо, например, говяжью вырезку на гриле (46 €) или желтоперую скумбрию с черным рисом, пахтой, кольраби и юзу (порция — 34 €). В качестве десерта в марте 2022 года в ресторане предлагают на выбор: имбирный крем-брюле, дрожжевую булочку, а также йогурт со шпинатом и хреном.
В Dae Mon подают деликатесы, доступные далеко не в каждом ресторане Берлина. Гости в своих отзывах особо отмечают: осетровую икру с итальянским овечьим сыром пекорино, а также грибы шиитаке, которые готовят в рисовом тесте и предлагают с бычьими хвостами.
В заключении
Этот ресторан не подойдет для семейного похода с детьми. Однако сюда приглашают друзей или деловых партнеров, назначают свидания или приходят соло, чтобы дополнить гамму впечатлений от прогулки по исторической части Берлина.
О ресторане
Адрес: Monbijouplatz 11, 10178 Берлин, Германия
Телефон: +49 30 26304811
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: европейская, фьюжн, здоровая
TripAdvisor: ★★★★★
Читайте также:
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
