Обзор ресторана Fondette, его концепции, оформления, особенностей сервиса, а также кухни.

Fondette

Fondette, ресторан швейцарской кухни, располагается на улице Розенталерштрассе, в доме 36. Недалеко от него находится выставочный центр Anne Frank Center, а также школа немецкого языка Goethe-Institut Berlin.

Концепция и оформление ресторана Fondette

Ресторан призван воссоздать атмосферу Швейцарии в период берлинской зимы. И поэтому, помимо заведения общественного питания, здесь есть гондолы из Гштаада. Каждая из кабин достаточно велика, поэтому в нее может поместиться до четырех человек. Они уютно оформлены, например, здесь есть подушки и одеяла, чтобы не замерзнуть. А еду вам принесут прямо туда.

Сам ресторан похож на бревенчатую хижину. А именно: он небольшой по размеру и на стенах висят картины, крючки, другие стилизованные под декор лесного домика вещи. Столы накрыты белыми скатертями, а на деревянных стульях либо лежат узорчатые подушки, либо меховые шкуры.

Особенности сервиса в Fondette

Зима в Fondette. Фото: Brigitte Tohm / pexels.com

Ресторан располагается в рамках одноименного отеля, где посетители могут переночевать. Кроме того, на территории комплекса есть еще и коктейль-бар, а также рыночный киоск с блинчиками, ароматным глинтвейном и другими горячими напитками. К тому же двор, в котором эти заведения находится, приятно освещается огоньками.

Однако с окончанием зимы комплекс, в том числе ресторан, преображается. В это время заведение превращается в маленькую Италию, атмосфера которой прекрасно ощущается на террасе в розовом саду.

Особенности кухни в Fondette

Естественно, в ресторане готовится швейцарская кухня. Поэтому особое место в меню занимают блюда со швейцарским сыром и, в частности, фондю. Его подают, например, с шампанским и трюфелями. Кроме того, не такой известный среди иностранцев жирный сыр для блюда раклет тоже подается с различными дополнениями. А именно: с картофелем, корнишонами, маринованным луком, грибами, грушей, чатни из инжира и домашним соусом. Обед или ужин отлично дополнит гарнир, десерт, а также избранный вами напиток из богатой винной карты.

Итоги

Fondette является рестораном, который имеет свою уникальную атмосферу. Чтобы создать ее, команда вдохновлялась не только швейцарской, но и итальянской культурой.

О ресторане

Адрес: Rosenthaler Str. 36, 10178 Berlin, Германия
Телефон: +4917643551620
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: швейцарская
TripAdvisor: ★★★★

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии