Aldi перестанет продавать «дешёвое мясо»: что это значит для покупателей?
Свиньи в тесном загоне без свежего воздуха, куры, прижавшиеся вплотную друг к другу, – такие ассоциации вызывает у немцев термин «дешевое мясо». Именно такое мясо хочет убрать со своих прилавков торговая сеть Aldi. На днях представители компании сообщили, что до 2030 года прекратят продажу мясных продуктов, произведённых с низкими стандартами защиты животных.
Читайте также: Немецкое правительство переименовало вегетарианскую еду. Вегетарианцы против
«Покупатели готовы», – говорится в официальном заявлении дискаунтера. В качестве причин такого шага указывают результаты наблюдения за поведением покупателей. А они стали более осознанными в плане приобретения продовольствия — например, чаще покупают экологически чистые товары.
Согласно нынешним планам Aldi, к концу 2021 года 15% мяса в магазинах сети будет соответствовать третьему и четвертому уровням. К 2026 году количество высококачественного мяса вырастет до 33%, а к 2030-му этим критериям будут отвечать все продаваемые мясные продукты. Кроме того, компания обещает, что в 2025 году на полках вовсе не будет мяса первого уровня.
Но, как обычно, не обходится без оговорок: когда супермаркет говорит «всё мясо», он на самом деле имеет в виду не всё. Так, под действие экоплана Aldi не попадают импортные товары и замороженная продукция.
Реакции на мясную реформу в Aldi
Представители Greenpeace одобрили эту инициативу, заявив, что дискаунтер попал в «яблочко», и назвав его «важной вехой, которая показывает пример всей отрасли».
Также этот шаг поприветствовал президент Немецкой федерации защиты животных Томас Шрёдер. Он призвал других розничных продавцов последовать его примеру.
Ренате Куенаст из партии «Зелёных» обвинила правительство в том, что в вопросах экологии его обогнала пищевая промышленность, так как политики слишком медленно разрабатывают новые методы сертификации мяса.
А вот газета Bild назвала происходящее «Aldi-бомбой» и заявила, что «в помешанной на колбасе Германии» супермаркеты теперь не будут продавать фарш по 99 центов за кило.
«Дешевое мясо» и экопродукция в Германии: как его оценивают?
С весны 2019 года мясо, продаваемое в немецких супермаркетах, оценивается по стандартам защиты животных от 1 до 4. Самый низкий балл означает худшие условия — минимально допустимые законом. Называется этот критерий «содержание в стойле».
Пометка «уровень 2» («содержание в стойле плюс») на мясных продуктах говорит о том, что животных содержали в более комфортных условиях, например в более широких стойлах. Далее идут «уровень 3» («открытый климат») и «уровень 4» («премиум»), последний из которых обязателен для органической продукции.
Читайте также:
- Как в Германии выращивают суррогатное мясо?
- +40 центов за килограмм мяса или колбасы в Германии: озвучен проект нового налога
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
