Культовый овощ: в немецком фастфуде появился бургер со спаржей

Культовый овощ: в немецком фастфуде появились бургеры со спаржей (фото)

бургер со спаржей

В мае и июне Германия буквально сходит с ума по спарже: блюда с этим овощем и из него можно встретить в меню любого ресторана и ларька с фастфудом. Немцы даже привыкли к штруделю со спаржей и спаржевому мороженому и не считают их экзотикой. Дополнить кулинарную картину спаржевого сезона решила команда McDonald’s: в меню заведения включили Spargel Burger — бургер со спаржей.

На днях немецкое представительство сети ресторанов быстрого питания опубликовало в Instagram фото нового продукта с подписью «Это то, чего ждал мир: Big Spargel Hollandaise. Да, он действительно существует».

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от McDonald‘s Deutschland (@mcdonaldsde)

Сами креативщики McDonald’s в описании на официальном сайте назвали продукт «настоящей инновацией в области гамбургеров». По сути, повара соединили обычный бургер с традиционной подачей спаржи в Германии. Между половинками бургерной булки, помимо привычной говяжьей котлеты, сыра, салата и хрустящего бекона, создатели уложили несколько нарезанных побегов белой спаржи. В качестве специального соуса использовали голландез, с которым обычно подаётся весенний овощ. Посмотреть, как выглядит угощение в разрезе не в рекламе, а на столе реального потребителя, можно по ссылке ниже.

I wasn’t going to, but @lyssaslounge insisted on a report, so here it is: the Big Spargel Hollandaise, ordered as a regular guest in our drive-thru. It’s on a brioche bun with lettuce, cheese and bacon. pic.twitter.com/wRzRh8o1LI

— Scott Hanson (@ScottHansonDE) May 10, 2021

Spargel Burger будет доступен только в немецких «маках» (а это около 1500 заведений) и только до 24 июня. Эту дату в Германии неофициально отмечают как окончание сезона спаржи (Spargelzeit) и в народе даже называют «спаржевым Новым годом» (Spargelsilvester).

Реакция комментаторов-гурманов на новинку была неоднозначной. Одни люди выражали заинтересованность необычным бургером и обещали заглянуть в McDonald’s. Другие называли саму идею «извращённой» и сомневались, приемлемо ли вообще использовать голландский соус для бургера. Несмотря на разногласия, большинство людей согласились с тем, что этот бургер отражает одержимость Германии белой спаржей.

«Я никогда не знала страну, которая была бы настолько одержима спаржей. Такая преданность Германии вызывает уважение», – пишет в Твиттере жительница Берлина.

I have never known a country to be so obsessed with Spargel (asparagus). I respect Germany’s dedication. https://t.co/WUQYblFeXT

— Rachel Loxton (@RachLoxton) May 7, 2021

Кстати

Спаржа считается одним из основных и популярных овощей в Германии. Самые большие объёмы спаржи в стране выращиваются в Нижней Саксонии, Баварии и Северном Рейне-Вестфалии. Но, пожалуй, теснее всего этот овощ связан с городом Белиц в Бранденбурге. В начале апреля там проводится фестиваль, посвящённый старту Spargelzeit. Во время этого праздника выбирают Короля и Королеву спаржи (Spargelkönig и Spargelkönigin).

Foto: Timolina/shutterstock.com

Читайте также по теме: