Клумба или салат: в центре немецкого города поставили пирамиды с бесплатными овощами

Овощная пирамида в центре Лимбурга, Германия фото

Проходя по центру города, вы можете сорвать и съесть свежий огурчик или помидорчик — такой бесплатный перекус теперь доступен жителям Лимбурга (Limburg), земля Гессен. Местное садоводческое общество с подачи властей установило в историческом квартале необычные «закусочные» пирамиды (их назвали Naschpyramide или снэк–пирамиды).

Внешне эти питательные объекты напоминают клумбы: на металлическом каркасе ступеньками расположены кадки. От привычных городских палисадников пирамиды отличает то, что большую часть растений на них составляют не цветы, а зелень и овощи. Например, настурция и бархатцы соседствуют с помидорами, огурцами, луком, перцем чили и мангольдом — листовой свёклой. Из трав для приправы — петрушка и базилик.

«Все овощи органические, для их выращивания не использовались химикаты», — поясняет представитель городской команды садоводов Мелани Меркель (Melanie Merkel).

До сих пор в городе было две таких снэк–пирамиды — возле кафе Plötze в историческом центре и у фонтана на Werner–Senger–Strasse. Перед тем как пересадить растения в эти условия, их «доводили до готовности» в районе питомника в Ширлингер–Фельд в Штаффеле (Schirlinger Feld in Staffel), где садоводческое общество арендует землю.

В нынешних условиях салатные клумбы стоят уже полтора месяца. Их поливают дважды в неделю, а при необходимости удобряют.

По задумке властей, декоративные грядки продержатся в городе до конца сезона. Собирать с них урожай могут все желающие. Единственное, о чём предостерегают садоводы: срывать нужно лишь созревшие плоды и делать это осторожно, чтобы не мять листья и не ломать стебли. Ограничений на количество овощей не делают. При этом садовники отмечают: овощи собирают охотно, но умеренно. Ещё бы: когда дело доходит до перца чили, человек явно много не съест.

Полезная ссылка
Где в Германии найти бесплатные фруктовые деревья?